5-Star Fine-Dining Chef de Rang — Service Leader

Joobz; Luson; In loco; EUR 52.000 - 78.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vollzeitstelle

Weiterbildung

Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung

Spa-/Hotelvergünstigungen

Descrizione del lavoro

Joobz in Südtirol/Luson sucht eine erfahrene Chef de Rang (m/w/d) zur Verstärkung des Restaurantteams eines neuen Luxusresorts in den Dolomiten. Sie betreuen Gäste, beraten zu Menüs und Getränken und garantieren einen erstklassigen Fine-Dining-Service.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie mit, eine Gastgeberpersönlichkeit, gute Englischkenntnisse und Teamfähigkeit. Wir bieten eine Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive, Unterkunft und Verpflegung sowie attraktive

Competenze

• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder vergleichbare Position in gehobener Hotellerie.
• Ausgezeichneter Gastgeber mit Freude am direkten Gästekontakt.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise Weinservice.

Mansioni

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation und persönliche Betreuung der Gäste.
• Professionelle Beratung zu Menüs, Gerichten und Getränken.
• Sicherstellung eines professionellen Fine-Dining-Services.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach Standards.
• Vorbereitung und Kontrolle der eigenen Station sowie Mise en Place.
• Anleitung und Unterstützung der Commis de Rang.
• Koordination mit Küche und Serviceteam für reibungslosen Service.

Conoscenze

Chef de Rang

Fine Dining

GästeService

Wine Service

Teamführung

Englischkenntnisse

Descrizione del lavoro

Joobz in Südtirol/Luson sucht eine erfahrene Chef de Rang (m/w/d) zur Verstärkung des Restaurantteams eines neuen Luxusresorts in den Dolomiten. Sie betreuen Gäste, beraten zu Menüs und Getränken und garantieren einen erstklassigen Fine-Dining-Service.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie mit, eine Gastgeberpersönlichkeit, gute Englischkenntnisse und Teamfähigkeit. Wir bieten eine Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive, Unterkunft und Verpflegung sowie attraktive