CUOCO/A

Per una nostra azienda cliente, siamo alla ricerca per la stagione estiva di un/a Cuoco/a per una struttura alberghiera 3 stelle situata nella splendida valle montagnosa di Molveno (Provincia di Trento). La struttura prevede la possibilità di vitto e alloggio.

Il servizio prevede pensione completa con menù a 4 scelte prenotate il giorno precedente dagli ospiti (media di 150 ospiti).

Siamo alla ricerca di una figura che sia precisa, affidabile e attenta ai dettagli e che abbia esperienza nel ruolo.

Principali mansioni e responsabilità:

• Preparazione dei pasti per circa 150 ospiti al giorno
• Gestione dei turni e della linea di cucina
• Coordinamento nella gestione delle 4 scelte giornaliere di menù
• Cura dell’igiene, HACCP e ordine della cucina
• Collaborazione e spirito di squadra

Requisiti richiesti:

• Esperienza nel ruolo
• Passione per la cucina
• Autonomia, precisione e organizzazione
• Disponibilità immediata
• Contratto stagionale: 10/06 – 10/09
• Retribuzione: dipenderà dall'esperienza del profilo
• Vitto e alloggio forniti
• Ambiente dinamico e contesto turistico di qualità in una località montana