Cuoco Villaggio Turistico

HOTEL CONTE DI CABRERA, Villaggio Turistico 4 STELLE, situato a Marina di Modica (RG), cerca Cuochi Capo partita per la stagione estiva da Maggio a Settembre. Offriamo un'ottima retribuzione in base all'esperienza.

Responsabilità

1. Gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello Chef.
2. Essere responsabile della propria area di competenza.
3. Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità.
4. Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni.
5. Mantenere le apparecchiature in buone condizioni e pulite.
6. Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro.
7. Attenersi alle norme di sicurezza e igiene (HACCP).
8. Garantire gli standard aziendali.

Requisiti

• Esperienza pregressa in hotel, villaggi, resort, mense o ristoranti.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, materie prime, lavorazione e conservazione.
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio.
• Ottima manualità e capacità organizzative.
• Serietà, professionalità e affidabilità.
• Predisposizione al lavoro di squadra.
• Flessibilità, capacità di adattamento e problem solving.
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza.
• Esperienza come cuoco capo partita di almeno 3 anni (obbligatorio).

Contratto e Retribuzione

Tempo pieno, tempo determinato. Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese.

Disponibilità

• Turni

Data di inizio prevista

12/05/2025