Capofamiglia della Cucina

Si ricerca un professionista con esperienza nel ruolo di Capo Cuoco per guidare il team di cucina in una struttura sanitaria della zona.

Il candidato ideale possiede una solida esperienza nella gestione di equipe e nel garantire la qualità dei pasti, nonché capacità organizzative per pianificare e coordinare le attività del reparto.

• Descrizione del ruolo :
• Realizzare i pasti seguendo con cura il menù giornaliero, garantendo qualità e rispetto delle specifiche esigenze alimentari;
• Sostenere l'efficiente organizzazione del magazzino e assicurare sempre la disponibilità delle materie prime;
• Gestire la squadra di cucina, inclusa la pianificazione di ferie, la gestione delle assenze per malattia e l'organizzazione dei turni di lavoro, promuovendo un ambiente collaborativo e motivante.

Requisiti e qualificazioni

• Esperienza richiesta : almeno 1 anno di esperienza come Capo Cuoco o in posizioni di responsabilità in cucina;
• Competenze richieste : capacità di organizzare il lavoro di squadra, planificare e coordinare le attività del reparto, garantire la qualità dei pasti;
• Esempi di competenze desiderate : conoscenza dei protocolli di igiene e sicurezza alimentare, abilità nella gestione dei costi e della logistica.

Vantaggi

• Orario di lavoro : impegno full-time (07 : 00 – 13 : 40), con un giorno di riposo settimanale che alterna sabato e domenica;
• Inserimento nella nostra organizzazione : inserimento iniziale tramite contratto di somministrazione, con possibilità di proroghe e una successiva assunzione diretta;
• Potenziali vantaggi : retribuzione commisurata alle tue competenze e all'esperienza, possibilità di crescita professionale e di sviluppo personale.

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