Retail Stores Manager

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Il / la candidato / a, è in grado di gestire un team di circa 6 / 7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;

Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto

• Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
• Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito;

Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;

Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress

Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

Resilienza : impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva.

Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno

Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e

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Store Manager • Bolzano, Provincia di Bolzano, Italia