Cuoco

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, filiale di Cassino (FR), per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un

Si offre: Contratto a tempo determinato;

Orario di lavoro:35h settimanali, dal lunedì al venerdì dalle ore 08:00 alle ore 15:30;

Luogo di lavoro:Cassino (FR)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità del Cuoco?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

ideare i menù;

definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;

è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, filiale di Cassino (FR), per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un

CUOCO

Si offre: Contratto a tempo determinato;

Orario di lavoro:35h settimanali, dal lunedì al venerdì dalle ore 08:00 alle ore 15:30;

Luogo di lavoro:Cassino (FR)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità del Cuoco?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù;

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;

• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;

• attestato HCCP;

• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;

• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

• ottime doti relazionali e di gestione;

• forti doti di leadership;

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).