Addetto / a Controllo Qualità

Addetto / a Controllo Qualità Sede : Casale Monferrato

Descrizione del Ruolo La risorsa sarà inserita in produzione, servizio qualità e si occuperà del controllo qualità dei prodotti alimentari di IV gamma (insalate pronte, verdure lavate e tagliate), delle zuppe e piatti pronti freschi, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari, normativi e qualitativi lungo tutta la filiera produttiva.

Responsabilità principali

Eseguire controlli visivi, chimico-fisici e microbiologici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.

Controllo qualità in accettazione materie prime, durante il processo produttivo e sul prodotto finito

Monitorare il rispetto delle procedure HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices) e norme igienico-sanitarie.

Redazione e aggiornamento della documentazione di qualità (checklist, registri, manuali)

Registrare e analizzare i dati dei controlli qualità (non conformità, reclami, trend).

Collaborare con i reparti produzione, qualità, magazzino e R&D per risolvere non conformità e migliorare la qualità del prodotto.

Effettuare audit interni e ispezioni sul processo produttivo.

Supportare la preparazione per audit esterni e interni (clienti, enti certificatori, ASL, ecc.).

Verificare la correttezza delle etichette e della documentazione tecnica.

Formazione :

Laurea o diploma tecnico in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o simili.

Esperienza :

3-5 anni di esperienza pregressa nel controllo qualità in aziende alimentari.

Conoscenze tecniche :

Conoscenza delle normative HACCP, BRC, IFS, BIO.

Familiarità con strumenti di laboratorio e metodi analitici di base.

Capacità di utilizzo di software gestionali (es. SAP, Excel,).

Competenze personali :

Precisione e attenzione ai dettagli.

Buone doti relazionali e comunicative.

Attitudine al lavoro in team e in ambienti produttivi.

Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

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