BARTENDER

Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è una delle strutture più prestigiose delle Alpi italiane, affiliata a Preferred Hotels & Resorts. Con i suoi alti standard di ospitalità e servizio, il resort vuole arricchire il team con una nuova figura di bartender, pronta a offrire esperienze memorabili agli ospiti in un ambiente di classe internazionale.

Responsabilità

• Preparare cocktail, drink e bevande calde/fredde con attenzione a ricette, presentazione e standard qualitativi.
• Accogliere gli ospiti al bar con cortesia e professionalità, garantendo un servizio personalizzato in ogni momento.
• Raccontare la drink list, consigliare cocktail signature e suggerire abbinamenti con prodotti della cucina.
• Gestire in autonomia la postazione bar: ordini, pulizia, cura della mise en place, inventario e riassortimento.
• Mantenere elevati livelli di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP.
• Collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per garantire la miglior customer experience.
• Gestire operazioni di cassa e documentazione relativa alle consumazioni.
• Preparare drink per eventi, aperitivi, banchetti e serate a tema.

Requisiti richiesti

• Esperienza come bartender/barista in hotel, locali di alto livello o ristoranti gourmet (almeno 2 anni nel ruolo).
• Conoscenza delle tecniche di mixology, preparazione classici internazionali, caffetteria e servizio vini/bar.
• Gradita certificazione professionale e partecipazione a master class o competizioni.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).
• Capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e disponibilità a coprire turni, weekend e festivi.
• Cura della persona, attenzione ai dettagli e orientamento al cliente internazionale di fascia alta.
• Precisione nel maneggiare cassa e strumenti di lavoro digitali.
• Eccellenti capacità relazionali e comunicative.
• Problem solving, resistenza allo stress e rapidità nelle situazioni di alta affluenza.
• Creatività nella presentazione dei drink e attenzione alle nuove tendenze mixology.
• Discrezione, professionalità ed energia positiva.
• Spirito di squadra e autonomia organizzativa.
• Contratto stagionale o annuale secondo disponibilità e reciproco interesse.
• Vitto e alloggio.
• Ambiente giovane, stimolante e inclusivo all'interno di un resort 5 stelle.
• Crescita professionale nel gruppo Valtur e inserimento in una struttura di riferimento internazionale.
• Inserimento immediato.

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