Chef di Cucina

Hotel Familiare a San Mauro Mare cerca Chef di cucina per la stagione estiva 2025.

Possibilità di crescita in altre aziende del gruppo.

Ottima esperienza per capi partita desiderosi di mettersi alla prova.

Le responsabilità della figura sono quelle relative alla gestione della cucina nella sua totalità, quindi ma non solo :

concordare il menù con la proprietà e le eventuali variazioni,

acquisti al miglior prezzo delle materia prime

gestione della squadra (1 secondo di cucina, 1 comì 1 / 2 addetti al lavaggio)

rapporti con gli altri reparti (sala e ricevimento soprattutto)

gestione di varianti al menu per intolleranze e allergie

Si richiede leadership, ottime capacità organizzative, gestione delle relazione interpersonali

Contratto di lavoro : Tempo determinato

Durata contratto : 4 mesi

Retribuzione : €3.000,00 - €4.000,00 al mese

Requisito linguistico flessibile :

• Italiano non richiesto

Retribuzione supplementare :

• Premio di produzione

Esperienza :

• chef : 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista : 26 / 05 / 2025

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca