Responsabile Cucina - Pizzikotto - Parma

• Siamo parte di un grande gruppo multinazionale
• Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!

Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti. La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali. Le nostre parole d’ordine sono : inclusione, eccellenza, collaborazione.

• Per il punto vendita di PARMA cerchiamo

un / una Responsabile di cucina

Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità. Ci piace condividere : ce l’abbiamo nel cuore.

Il Responsabile di cucina è per noi un affidabile punto di riferimento del proprio team, grazie a un’attenta gestione del servizio, di cui garantisce il buon funzionamento. Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali : la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.

• Ti occuperai di

Gestire i turni della brigata di cucina

Garantire il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP

Gestire il riordino delle materie prime

Esperienza pregressa nella gestione operativa di una cucina / pizzeria

Esperienza pregressa nella gestione del personale

Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici

• Contratto a tempo indeterminato o determinato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

Formazione preventiva per consentirti una crescita professionale all’interno di una delle più grandi realtà multinazionali

Accesso alla piattaforma Cigierre Benefit con scontistiche dedicate

Ai sensi dell'art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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