ADDETT • ALLA CUCINA

MAW S.p.A., agenzia per il lavoro, Filiale di Imola, ricerca per una importante realtà specializzata nei servizi di ristorazione collettiva una figura di Addetto alla cucina con minima esperienza.

La risorsa lavorerà all'interno di una cucina, garantendo la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.

Responsabilità principali:

1. Controllo del food cost in collaborazione con il responsabile
2. Gestione degli ordini quotidiani in rapporto con l'Ufficio acquisti
3. Elaborazione del ricettario in collaborazione con i dietisti
4. Controllo e gestione del magazzino
5. Preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e le norme igienico-sanitarie
6. Preparazione di pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche
7. Supporto durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa
8. Pulizia delle postazioni di lavoro, attrezzature di cucina e aree comuni, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza

Requisiti:

• Diploma di istituto alberghiero o attestato equivalente
• Pregressa esperienza in aziende di ristorazione, anche collettiva, o ristoranti
• Conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
• Conoscenza degli strumenti e attrezzature di lavoro
• Conoscenza delle norme HACCP
• Dinamicità, rapidità, leadership e capacità di collaborazione in team

Se sei interessato a questa opportunità, candidati e verrai ricontattato per un colloquio. L'annuncio è rivolto a entrambi i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto delle normative vigenti. Ti invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi del Regolamento UE 2016/679.