Chef Executive Per Ristorante Italiano Negli Stati Uniti

Il ristorante Poesia, situato a San Francisco e cliente del circuito Restworld, sta cercando un Executive Chef.

Il ristorante Poesia è il più famoso ristorante italiano di San Francisco, frequentato da celebrità di Hollywood come Oprah Winfrey, Martin Scorsese e Dakota Johnson, e vanta un successo di 13 anni.

Requisiti ideali:

• Almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo
• Gestione e formazione di team di 7-10 persone
• Creazione di menù e selezione delle materie prime
• Buona conoscenza dell'inglese (lo spagnolo sarà considerato un plus)

Informazioni importanti:

• Per lavorare negli Stati Uniti, è necessario ottenere un Visto E2 (tempi previsti: 3-6 mesi). È richiesto un passaporto in corso di validità.
• Per ottenere il visto, è necessario dimostrare di aver lavorato nello stesso ruolo per almeno 5 anni, fornendo buste paga e lettere di raccomandazione.

Contratto:

• Contratto di 1 anno con possibilità di rinnovo
• Impegno full-time distribuito su 5 giorni a settimana, con turni unici
• Stipendio di 75.000$ lordi all'anno più bonus legati agli obiettivi
• Opportunità di crescita professionale

L'azienda coprirà i costi del Visto E2 (valido 5 anni) e dell'assicurazione sanitaria. Verrà fornita assistenza nella ricerca dell'alloggio (costo a carico dei candidati: circa 1000-1500$ al mese per una stanza singola). I candidati si occuperanno del viaggio (voli diretti da Roma a San Francisco).

Offerte dall'azienda:

• Pasti inclusi per lo staff
• Sconto presso ristoranti affiliati

Competenze richieste:

• Creazione di menù
• Formazione dello staff
• Gestione delle comande e degli ordini di cucina
• Gestione delle forniture
• Impiattamento
• Monitoraggio dell'uso delle attrezzature da cucina