CUOCO / A DI ROSTICCERIA

Synergie Italia Spa , filiale di Arezzo, ricerca e seleziona per importante ROSTICCERIA aretina un / a :

Posizione

La risorsa sarà inserita nel team operativo della rosticceria e si occuperà della preparazione di una vasta gamma di piatti pronti, come arrosti, fritti, verdure cotte, contorni, polpette, fettine panate, supplì, arancini,dolci.

In particolare, sarà responsabile delle seguenti attività :

• Preparazione e cottura di una varietà di piatti seguendo le ricette e le procedure stabilite.
• Conservazione degli alimenti, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Cura della postazione di lavoro , con mansioni complementari di pulizia e riordino degli ambienti secondo le norme HACCP .
• Ordinazione delle materie prime necessarie per la preparazione dei piatti.
• Controlli sulla qualità degli alimenti e dei prodotti finiti.

La risorsa ideale avrà i seguenti requisiti :

• Diploma in ambito ristorazione / turismo oppure attestato di corso professionalizzante nel settore.
• Conoscenza base delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare in team e di mantenere ritmi sostenuti.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare nei week end e festivi.
• Possesso attestato HACCP.

Altre informazioni

• Contratto commisurato all esperienza, con inquadramento e condizioni economiche definite in base al profilo del candidato.
• Si propone un inserimento iniziale con contratto a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.
• Inquadramento secondo il CCNL Commercio.
• Orario di lavoro : FULL TIME 6 giorni su 7, con giorno di chiusura il lunedì , nella fascia (07 : 30 14 : 30).
• Luogo di lavoro : Arezzo.

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198 / 2006 e dei Dlgs 215 / 2003 e 216 / 2003.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016 / 679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16 / 12 / 2004

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