Capo cuoco per Mensa

Per una realtà strutturata operante nella ristorazione collettiva, ricerchiamo un / una :

Capo cuoco per Mensa ( Part time 35h settimanali )

Di cosa ti occuperai?

Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno :

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
• Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

Cosa cerchiamo?

Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.

Tra i requisiti fondamentali, rientrano :

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive
• Capacità organizzative e di leadership
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Flessibilità, precisione e spirito di collaborazione

Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, con orari di lavoro ben definiti e un contratto che riconosce il tuo valore.

Nel dettaglio, potrai usufruire di :

• Inserimento in un ambiente professionale e ben organizzato con un contratto iniziale con Agenzia del Lavoro, ma con l'obiettivo di inserimento aziendale
• Contratto e livello commisurati all'esperienza (CCNL Pubblici esercizi, livello 3 o 4)
• Orario di lavoro : Dal lunedì al venerdì orario mattutino (fino alle 14 : 30)
• Luogo di lavoro : VARESE

Se ti riconosci in questo profilo, inviaci il tuo CV aggiornato!

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198 / 2006.

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