Restaurant Manager - Direttore / Direttrice -Lucca

Siamo alla ricerca di un / a brillante Restaurant Manager / Direttore / Direttrice per la nuova apertura di Lucca!

Responsabilità principali:

• Accogliere gli ospiti con un sorriso, ascoltare le loro storie e raccontare di noi;
• Lavorare con la squadra manageriale per raggiungere gli obiettivi di budget;
• Sviluppare il potenziale dello staff;
• Verificare il rispetto delle normative di salute e sicurezza;
• Garantire l'eccellenza del servizio, l'accoglienza clienti e le performance del ristorante;
• Gestire le operazioni in sala, inclusi planning, ordini, stock, cassa e igiene;
• Formare e onboarding del personale, promuovendo la visione di Doppio Malto;

Requisiti:

• Minimo 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in catene di fast casual;
• Passione per le relazioni umane, entusiasmo e gentilezza;
• Amore per il mondo della ristorazione e il gioco di squadra;
• Proattività, capacità organizzative, problem solving, leadership.

Dettagli:

• Contratto full-time su turni;
• Periodo di formazione retribuita in affiancamento;
• Opportunità di crescita professionale con Doppio Malto.

Se pensi di essere la persona giusta, inviaci la tua candidatura con autorizzazione ai sensi del Dlgs.196 / 2003. La nostra ricerca è aperta a candidati di ogni genere, etnia, età e credo religioso.