Teknisi Restaurant

PT Karunia Kuliner Indonesia (Restaurant Remboelan); Jakarta Utara; On-site; IDR 50,220,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

Remboelan Group mencari Teknisi yang bertanggung jawab memastikan seluruh fasilitas, peralatan, dan infrastruktur restoran dalam kondisi baik di semua outlet Remboelan.

Tugas meliputi perawatan peralatan dapur seperti kompor, microwave, oven, mesin kopi, chiller, serta sistem AC, plumbing, dan perbaikan ringan bangunan. Pengalaman minimal 2 tahun di industri F&B diutamakan.

Qualifications

• Minimal lulusan SMA/SMK/D3/S1
• Pengalaman teknisi minimal 2 tahun, diutamakan F&B/Hospitality/Retail/FMCG
• Memiliki kemampuan troubleshooting & maintenance peralatan dapur & AC
• Memahami plumbing dan sistem pembuangan
• Mampu melakukan perbaikan ringan pada area sipil/building
• Bersedia bekerja secara mobile ke seluruh outlet Remboelan

Responsibilities

• Inspeksi, troubleshooting, repair, dan maintenance peralatan dapur serta peralatan umum di semua outlet.
• Menangani temuan operasional terkait peralatan, fasilitas, atau kondisi gedung restoran.
• Melakukan preventive dan corrective maintenance untuk memastikan kelancaran operasional.
• Menangani perbaikan pipa air, saluran pembuangan, floor drain, wastafel, dan fasilitas plumbing lainnya.
• Koordinasi dengan tim operasional, manajemen outlet, dan vendor/kontraktor bila diperlukan.

Skills

Troubleshooting

Maintenance

Electrical

Mechanical

Plumbing

AC Systems

Civil/Building

Preventive maintenance

Education

SMA/SMK

D3

S1

Teknik Mesin

Teknik Elektro

Teknik Sipil

Job description

Bergabung bersama Remboelan Group sebagai Technician yang bertanggung jawab memastikan seluruh fasilitas, peralatan, dan infrastruktur restoran dalam kondisi baik, aman, dan siap mendukung operasional. Posisi ini mencakup kitchen equipment, electrical, mechanical, AC, plumbing, drainage, pekerjaan sipil, serta general building maintenance di seluruh outlet Remboelan.

Minimal lulusan SMA/SMK, D3, atau S1, diutamakan jurusan Teknik Mesin, Elektro, Sipil, atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Teknisi, diutamakan dari industri Food & Beverage, Hospitality, Retail, atau FMCG.

Memahami dan mampu melakukan troubleshooting serta maintenance Kitchen Equipment, seperti kompor, microwave, oven, mesin kopi, chiller, freezer, cold room, dan peralatan lainnya.

Memahami sistem AC, termasuk troubleshooting dan preventive maintenance.

Memahami plumbing dan sistem pembuangan/drainage, termasuk pipa air bersih, air kotor, wastafel, floor drain, dan saluran pembuangan.

Memiliki kemampuan dasar dalam civil/building maintenance, seperti perbaikan dinding, lantai, plafon, pintu, dan fasilitas bangunan lainnya.

Memiliki kemampuan troubleshooting dan analisa masalah dengan baik.

Memiliki sertifikasi kompetensi/keahlian teknis menjadi nilai tambah.

Memiliki karakter disiplin, jujur, responsif, teliti, dan bertanggung jawab.

Bersedia bekerja secara mobile dan melakukan maintenance di seluruh outlet Remboelan Group di Jakarta, Tangerang, Depok, Bekasi, dan area lainnya sesuai kebutuhan.

Melakukan inspection, troubleshooting, repair, dan maintenance terhadap kitchen equipment dan general equipment di seluruh outlet.

Menangani temuan dan keluhan operasional terkait peralatan, fasilitas, maupun kondisi gedung restoran.

Melakukan preventive dan corrective maintenance untuk memastikan seluruh equipment dan fasilitas berfungsi dengan baik.

Menangani perbaikan pipa air, saluran pembuangan, floor drain, wastafel, dan fasilitas plumbing lainnya.

Melakukan pekerjaan perbaikan ringan pada area sipil/building, termasuk dinding, lantai, plafon, pintu, dan fasilitas restoran.

Melakukan maintenance dan controlling asset yang menjadi area tugas dan tanggung jawabnya.

Melakukan pengecekan kondisi equipment secara berkala dan mengidentifikasi potensi kerusakan sebelum mengganggu operasional.

Mencatat dan melaporkan hasil pekerjaan, kerusakan, kebutuhan spare part, serta tindak lanjut maintenance.

Berkoordinasi dengan Operational Team, Outlet Management, dan vendor/kontraktor apabila diperlukan.

Bersedia melakukan perbaikan dan maintenance di seluruh outlet Remboelan sesuai kebutuhan operasional.

Remboelan adalah perusahaan kuliner yang lahir dari kecintaan terhadap kekayaan masakan Indonesia. Kami percaya makanan bukan hanya kebutuhan, tetapi warisan budaya yang menyimpan cerita dan kenangan. Sejak awal berdiri, Remboelan berkomitmen menghadirkan masakan tradisional Nusantara dengan cita rasa rumahan yang autentik, hangat, dan penuh nostalgia.

Setiap hidangan diracik dari bahan berkualitas pilihan dan resep turun-temurun yang mencerminkan kekayaan rempah Indonesia. Sebagai perusahaan, Remboelan terus berkembang dengan visi menjadi pelopor restoran khas Indonesia yang menghadirkan pengalaman bersantap sehat, berkualitas, dan penuh makna.

Remboelan adalah perusahaan kuliner yang lahir dari kecintaan terhadap kekayaan masakan Indonesia. Kami percaya makanan bukan hanya kebutuhan, tetapi warisan budaya yang menyimpan cerita dan kenangan. Sejak awal berdiri, Remboelan berkomitmen menghadirkan masakan tradisional Nusantara dengan cita rasa rumahan yang autentik, hangat, dan penuh nostalgia.

Setiap hidangan diracik dari bahan berkualitas pilihan dan resep turun-temurun yang mencerminkan kekayaan rempah Indonesia. Sebagai perusahaan, Remboelan terus berkembang dengan visi menjadi pelopor restoran khas Indonesia yang menghadirkan pengalaman bersantap sehat, berkualitas, dan penuh makna.