Supervisor Toko: Operasional, Kualitas & Training Barista

Fore Coffee; Cikoko; On-site; IDR 44,640,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

Fore Coffee mencari seorang Supervisor Outlet untuk mengelola operasional harian outlet kami. Anda akan mengawasi layanan, menjaga standar kebersihan, kualitas, dan kepatuhan SOP, serta melaporkan kinerja kepada Area Manager.

Anda juga bertanggung jawab melatih barista baru, melakukan evaluasi performa, mengatur shifting, serta mengendalikan stok bahan baku dan peralatan. Kemampuan komunikasi tim dan fokus pada target sangat diperlukan.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melaporkan ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan pemecahan masalah.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Menerapkan SOP oleh seluruh staff dengan konsisten.
• Melakukan training barista baru dan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok bahan baku, peralatan, dan perlengkapan outlet.
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim untuk mencapai target.

Job description

Fore Coffee mencari seorang Supervisor Outlet untuk mengelola operasional harian outlet kami. Anda akan mengawasi layanan, menjaga standar kebersihan, kualitas, dan kepatuhan SOP, serta melaporkan kinerja kepada Area Manager.

Anda juga bertanggung jawab melatih barista baru, melakukan evaluasi performa, mengatur shifting, serta mengendalikan stok bahan baku dan peralatan. Kemampuan komunikasi tim dan fokus pada target sangat diperlukan.