Store Manager

PT. Sora Bakery Group; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 100,440,000 - 156,240,000; Full time

Job summary

PT. Sora Bakery Group mencari Store Manager untuk mengelola operasional outlet di Surabaya dan memastikan pencapaian target penjualan baik B2B/B2C/retail. Anda akan mengelola staf serta menjaga hubungan dengan pihak terkait.

Posisi ini menuntut pengalaman minimal 3 tahun di industri Bakery & Pastry, kemampuan perencanaan, pengembangan, dan coaching tim, serta kesiapan mengikuti training di Surabaya.

Qualifications

• Pendidikan minimum S1, diutamakan Perhotelan, Manajemen, komunikasi, relevan.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Store Manager di bakery & pastry.
• Mampu merencanakan, mengembangkan, dan berorientasi pada tujuan.

Responsibilities

• Bertanggung jawab atas kegiatan operasional outlet.
• Memastikan sales penjualan sesuai target outlet untuk B2B, B2C, dan retail.
• Pengelolaan dan mengembangkan kinerja staf outlet.
• Mengontrol ketersediaan produk, pengelolaan waste, & pengeluaran outlet.
• Membuat dan menganalisis laporan penjualan, target produksi, dan performa staff.
• Meningkatkan performa outlet.
• Bertanggung jawab atas hubungan dengan pihak terkait outlet.
• Melakukan proses administrasi pelaporan outlet.

Skills

Leadership

Manajemen operasional

Customer service

Coaching

Perencanaan

Pengembangan

Team building

Goal oriented

Education

Gelar Sarjana (S1)

Jurusan Perhotelan/Manajemen/komunikasi

Tools

Microsoft Office

Job description

Deskripsi Pekerjaan

• Bertanggung jawab atas kegiatan operasional outlet
• Memastikan sales penjualan sesuai dengan target outlet, baik dari B2B,B2C, maupun retail market
• Pengelolaan dan mengembangkan kinerja staf outlet.
• Melakukan pengontrolan terhadap ketersedian produk, pengelolaan waste, & pengeluaran outlet
• Membuat dan menganalisis laporan penjualan, target produksi dan performance staff outlet setiap bulan
• Meningkatkan performa outlet
• Bertanggung jawab atas hubungan dengan pihak dimana outlet bertempat.
• Melakukan proses administrasi pelaporan outlet.

Kualifikasi Yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal S1, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Manajemen, komunikasi, dan jurusan lain yang relevan
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri Bakery & Pastry
• Memiliki kemampuan dalam management perencanaan, pengembangan, dan goal oriented.
• Menguasai manajemen operasional & customer services oriented
• Mahir dalam membangun team & memberikan coaching
• Menguasai program penjualan dan mengetahui sistem B2B.
• Memiliki kemampuan Microsoft office
• Bersedia mengikuti kegiatan training di Surabaya