Store Butcher

PT Suri Nusantara Jaya; Bekasi; Vor Ort; IDR 39.060.000 - 61.380.000; Vollzeit

Zusammenfassung

PT Suri Nusantara Jaya di Bekasi mencari Juru Potong Daging untuk memotong, menyiapkan, dan menyimpan produk daging sesuai standar kualitas perusahaan. Tugas mencakup pemotongan, pengolahan, pengemasan, menjaga kebersihan area kerja, menerapkan higiene pangan, dan melaporkan produk rusak.

Kualifikasi minimal SMA/SMK dengan jurusan Tata Boga diutamakan; mampu menggunakan alat pemotong daging dan bersedia shift termasuk akhir pekan.

Qualifikationen

• Pendidikan minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga diutamakan).
• Mampu melakukan pemotongan, pembersihan, dan penyiapan berbagai jenis daging sesuai standar perusahaan.
• Memahami standar higiene dan sanitasi dalam penanganan produk daging segar.
• Mampu menggunakan peralatan pemotongan daging dengan aman, seperti pisau, mesin gergaji, timbangan, dan mesin penggiling.
• Siap bekerja dengan sistem pergantian waktu kerja (shift), termasuk akhir pekan.

Aufgaben

• Melakukan pemotongan, pengulitan, penimbangan, dan penyiapan produk daging.
• Menjaga kualitas, kesegaran, dan tampilan produk pada area pajangan toko.
• Memastikan kebersihan area kerja dan peralatan serta menerapkan standar higiene pangan.
• Melaporkan produk rusak atau tidak layak jual kepada atasan.

Kenntnisse

Pemotongan daging

Penyiapan produk

Penimbangan

Pengemasan

Kebersihan area kerja

Kepatuhan higiene pangan

Ausbildung

SMA/SMK, Tata Boga atau relevan

Tools

Pisau pemotong daging

Mesin gergaji daging

Timbangan

Mesin penggiling daging

Jobbeschreibung

Juru Potong Daging bertanggung jawab untuk melakukan pemotongan, penyiapan, dan penyimpanan produk daging sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan operasional toko. Posisi ini juga bertanggung jawab menjaga kebersihan area kerja serta memastikan penerapan prosedur keamanan dan keselamatan pangan sesuai dengan standar perusahaan.

Melakukan pemotongan, pengulitan, penimbangan, dan pengemasan produk daging sesuai dengan standar operasional perusahaan.

Menjaga kualitas, kesegaran, dan tampilan produk daging pada area pajangan (display) toko.

Memastikan kebersihan area kerja dan peralatan serta menerapkan standar higiene dan sanitasi pangan.

Melaporkan produk yang rusak, mengalami penurunan kualitas, atau tidak layak jual kepada atasan.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau bidang pendidikan yang relevan.

Mampu melakukan pemotongan, pembersihan, dan penyiapan berbagai jenis daging, seperti daging sapi, ayam, kambing, ikan, dan jenis lainnya sesuai standar perusahaan.

Memahami standar higiene dan sanitasi dalam penanganan produk daging segar.

Mampu menggunakan peralatan pemotongan daging dengan aman, seperti pisau, mesin gergaji daging, timbangan, mesin penggiling daging, dan peralatan pendukung lainnya.

Bersedia bekerja dengan sistem pergantian waktu kerja (shift), termasuk pada akhir pekan.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?