Stockeeper (F&B)

Path Finder Investment; Jakarta Utara; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

Path Finder Investment mencari staf gudang untuk mengelola penerimaan, penyimpanan, pencatatan, dan pengeluaran barang guna menjaga ketersediaan stock sesuai SOP operasional.

Posisi ini memerlukan pengalaman sebagai Storekeeper/Inventory Staff, pemahaman dasar inventory management, serta kemampuan menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets untuk pencatatan stock secara akurat.

Qualifications

• Wajib memiliki SMA/SMK sederajat.
• Pengalaman sebagai Storekeeper/Warehouse Staff di industri F&B menjadi nilai tambah.
• Memiliki dasar inventory management dan stock opname.
• Teliti dalam pengecekan quantity dan kondisi barang.
• Mampu melakukan pencatatan dan administrasi stock dengan baik.

Responsibilities

• Mengelola penerimaan, penyimpanan, pencatatan, dan pengeluaran barang agar stock tetap akurat dan sesuai SOP.
• Memastikan barang diterima sesuai PO/dokumen permintaan.
• Melakukan stock opname secara berkala dan melaporkan selisih atau kerusakan.
• Menata barang sesuai kategori, menjaga kebersihan, dan kepatuhan standar penyimpanan.
• Menerapkan FIFO/FEFO untuk produk makanan/minuman dan peralatan operasional.
• Memantau ketersediaan stock dan mempersiapkan barang sesuai permintaan outlet/central kitchen/department terkait.
• Mencatat keluar masuk barang dan memastikan loading/pengiriman berjalan sesuai jadwal.

Skills

Inventory management

Stock checking

Excel/Google Sheets

Koordinasi

Education

SMA/SMK sederajat

Tools

Excel/Google Sheets

Job description

Bertanggung jawab dalam mengelola penerimaan, penyimpanan, pencatatan, dan pengeluaran barang agar ketersediaan stock di warehouse/outlet dapat terjaga dengan baik, akurat, dan sesuai dengan standar operasional +62 Coffee.

Menerima barang dari supplier maupun Central Kitchen sesuai dengan dokumen pengiriman.

Melakukan pengecekan quantity, jenis barang, kondisi barang, dan tanggal kedaluwarsa.

Memastikan barang yang diterima sesuai dengan Purchase Order (PO) atau dokumen permintaan barang.

Melaporkan apabila terdapat barang yang kurang, rusak, tidak sesuai, atau expired/near expired.

Penyimpanan Barang

Menata dan menyimpan barang sesuai dengan kategori serta standar penyimpanan yang berlaku.

Memastikan area penyimpanan selalu dalam kondisi bersih, rapi, dan terorganisir.

Menerapkan sistem FIFO (First In First Out) dan FEFO (First Expired First Out) untuk produk dan bahan makanan.

Memastikan produk dengan masa kedaluwarsa terdekat digunakan atau didistribusikan terlebih dahulu.

Memastikan produk makanan, minuman, packaging, dan perlengkapan operasional disimpan sesuai standar masing-masing.

Melakukan monitoring stock secara rutin untuk memastikan jumlah fisik sesuai dengan pencatatan sistem.

Melakukan stock opname secara berkala.

Mencatat dan melaporkan selisih stock, barang rusak, hilang, atau expired kepada atasan.

Melakukan monitoring terhadap barang yang mendekati tanggal kedaluwarsa.

Membantu memastikan ketersediaan stock sesuai kebutuhan operasional outlet.

Menyiapkan barang berdasarkan permintaan dari outlet, Central Kitchen, atau department terkait.

Memastikan barang yang dikeluarkan sesuai dengan quantity dan jenis barang yang diminta.

Melakukan pencatatan setiap barang yang keluar dari warehouse.

Memastikan proses loading dan pengiriman barang berjalan sesuai jadwal dan dokumen yang tersedia.

Administrasi & Dokumentasi

Melakukan update data stock secara rutin dan akurat.

Membuat laporan stock secara berkala kepada atasan.

Membantu melakukan rekonsiliasi antara stock fisik dengan data sistem.

Berkoordinasi dengan Purchasing terkait penerimaan dan kebutuhan barang.

Berkoordinasi dengan Central Kitchen terkait kebutuhan dan distribusi produk.

Berkoordinasi dengan Outlet terkait permintaan dan pengiriman barang.

Menginformasikan kepada atasan apabila terdapat kendala terkait stock, kualitas barang, atau proses distribusi.

Memastikan barang tersusun dengan aman dan tidak mengganggu akses operasional.

Memastikan penerapan standar keamanan dan hygiene dalam penyimpanan produk makanan dan minuman.

Mengikuti seluruh SOP dan ketentuan perusahaan yang berlaku.

Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat.

Memiliki pengalaman sebagai Storekeeper/Warehouse Staff/Inventory Staff, terutama di industri F&B menjadi nilai tambah.

Memahami dasar inventory management dan stock opname.

Teliti dalam melakukan pengecekan quantity dan kondisi barang.

Mampu melakukan pencatatan dan administrasi stock dengan baik.

Mampu menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets.

Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.

Bersedia bekerja dengan sistem operasional F&B dan mengikuti kebutuhan operasional perusahaan.

Akurasi stock fisik dengan data.

Minimnya selisih stock.

Tidak adanya produk expired akibat kelalaian dalam monitoring.

Ketepatan dan kelancaran distribusi barang ke outlet.

Kerapihan dan kebersihan area penyimpanan.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Manajemen Dokumen?

Apakah kamu berpengalaman dalam manajemen inventaris?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Standar Keamanan Pangan?

Apakah kamu memiliki pengalaman menggunakan Google Sheets?