Staf Dapur Profesional: Kualitas, Kebersihan, FIFO

CV Kopi Terbaik Nusantara; Jakarta Utara; On-site; IDR 27,900,000 - 50,220,000; Full time

Job summary

CV Kopi Terbaik Nusantara mencari tenaga dapur untuk mempersiapkan pesanan konsumen dengan cepat dan sesuai SOP. Kandidat diutamakan memiliki pengalaman 1 tahun di restoran, catering, atau hotel serta pengetahuan higiene, sanitasi, dan food safety.

Posisi ini ditempatkan di area JABODETABEK dengan sistem shift. Kandidat diharapkan siap bekerja sesuai SOP perusahaan dan menjaga ketersediaan bahan baku setiap hari.

Qualifications

• Pendidikan SMA/SMK, bidang boga diutamakan.
• Minimal 1 tahun pengalaman di restoran/katering/hotel.
• Pengetahuan dasar higiene, sanitasi, food safety.

Responsibilities

• Mempersiapkan makanan pesanan konsumen dengan cepat dan tepat.
• Bertanggung jawab atas kualitas makanan yang diproduksi sesuai SOP perusahaan.
• Bertanggung jawab atas kebersihan seluruh peralatan dan area kitchen.
• Melakukan prosedur opening dan closing kitchen tiap harinya.
• Menjaga makanan yang disajikan sesuai SOP dan Recipe perusahaan.
• Melakukan FIFO (First In First Out) pada stock yang ada.
• Menjaga ketersediaan bahan baku setiap harinya di titik optimal (tidak sold out & tidak banyak waste)

Skills

Kebersihan & sanitasi

Keamanan pangan

Disiplin kerja

Education

SMK Boga

SMA/SMK umum

Tools

Peralatan dapur

Job description

CV Kopi Terbaik Nusantara mencari tenaga dapur untuk mempersiapkan pesanan konsumen dengan cepat dan sesuai SOP. Kandidat diutamakan memiliki pengalaman 1 tahun di restoran, catering, atau hotel serta pengetahuan higiene, sanitasi, dan food safety.

Posisi ini ditempatkan di area JABODETABEK dengan sistem shift. Kandidat diharapkan siap bekerja sesuai SOP perusahaan dan menjaga ketersediaan bahan baku setiap hari.