Restaurant Manager (Mie Mapan)

Mapan Group; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 122,760,000 - 167,400,000; Full time

Job summary

Mie Mapan membuka peluang sebagai manajer restoran di Surabaya, Jawa Timur. Tanggung jawab utama mencakup mengelola operasional harian resto, memimpin tim karyawan, serta memastikan penerapan standar layanan dan kualitas produk.

Posisi ini menuntut kemampuan menguasai sistem POS dan aplikasi manajemen outlet, serta kesiapan bekerja dalam shift, Sabtu-Minggu, termasuk hari libur nasional, sesuai rencana anggaran store.

Qualifications

• Pendidikan minimal Diploma/S1.
• Diutamakan jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.

Responsibilities

• Mengelola restoran, operasional, dan kepemimpinan karyawan.
• Memonitor operasional restoran sesuai rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store.
• Menyusun rencana anggaran dan kerja store.

Skills

Kepemimpinan karyawan

Pengelolaan operasional restoran

Penggunaan sistem POS

Perencanaan anggaran

Education

Diploma / S1

Tools

Sistem POS

Aplikasi manajemen outlet

Job description

Perusahaan: Jaringan F&B Outlet dengan 24 cabang di Jawa Timur

Pendidikan minimal Diploma / S1, diutamakan dari jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.

Bersedia bekerja dalam sistem shift, Sabtu-Minggu, dan hari libur nasional.

Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.

Mengelola Restoran, baik dalam hal kebutuhan operasional maupun kepemimpinan karyawan

Memonitor kegiatan operasional restoran sesuai dengan rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store dengan tetap memperhatikan aspek manajemen

Menyusun rencana anggaran dan kerja store

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer restoran?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?

Mie Mapan berdiri sejak tahun 1992. Bergerak dalam bidang usaha makanan khususnya di bidang resto. Mie Mapan kini sukses menjadi mie No.01 di Surabaya. Dengan mempertahankan resep kuno dan penggunaan bahan-bahan berkualitas, Mie Mapan akan terus mempertahankan citarasa produknya. Mie Mapan dengan kualitas produk serta citarasa yang terjaga dengan baik akan terus melakukan inovasi-inovasi terbaru untuk dapat melebarkan sayapnya dengan menambah outlet-outlet baru, hingga menjadi restoran nomor satu di Indonesia.