Quality Control Supervisor - Food Processing/ Slaughter House

PT Mitra Berlian Unggas; Banten; On-site; IDR 180,000,000 - 280,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Jaminan Sosial

Pengembangan Karier

Lingkungan Kerja Aman

Kolaborasi Tim

Job summary

PT Mitra Berlian Unggas sedang mencari Quality Control Supervisor berpengalaman untuk bergabung dengan tim Quality Assurance di fasilitas pengolahan unggas. Peran ini meliputi inspeksi fasilitas, pelatihan tim QC, serta memastikan produk memenuhi standar HACCP dan regulasi keamanan pangan.

Kandidat memiliki minimal D3/D4/Sarjana di bidang terkait, 5 tahun pengalaman QC, kemampuan penggunaan peralatan uji dan software laboratorium, serta kepemimpinan yang kuat.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/D4 atau S1 di bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman QC, terutama di food processing.
• Pengalaman supervise quality control di lingkungan produksi.
• Keterampilan menggunakan peralatan pengujian kualitas dan software lab.
• Kepemimpinan kuat dan mampu melatih tim.
• Pemahaman proses pengolahan daging unggas.
• Komunikasi baik dalam bahasa Indonesia, Inggris diutamakan.
• Sertifikasi QC atau Food Safety (QHSE/FS auditor) akan jadi nilai tambah.

Responsibilities

• Melakukan inspeksi rutin fasilitas produksi, peralatan, dan kebersihan.
• Memimpin dan melatih tim quality control.
• Mengevaluasi sampel produk melalui pengujian fisik, kimia, mikrobiologis.
• Mengelola dokumentasi quality control: sertifikat analisis, laporan inspeksi, non-conformities.
• Mengidentifikasi area perbaikan dan tindakan korektif.
• Berkolaborasi dengan produksi dan manajemen untuk menangani keluhan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah, standar industri, dan sertifikasi.
• Membuat laporan kinerja quality control untuk manajemen.

Skills

Kepemimpinan

Kualitas kontrol

Pengujian laboratorium

Dokumentasi

Komunikasi

Bahasa Inggris

Education

D3/D4 atau Sarjana

Teknologi Pangan / Ilmu Gizi / Farmasi / Mikrobiologi

Tools

Peralatan Pengujian Kualitas

Software Laboratorium

Job description

Kesempatan

Kami mencari seorang Quality Control Supervisor yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim Quality Assurance kami di PT Mitra Berlian Unggas. Sebagai Quality Control Supervisor di fasilitas Food Processing/Slaughter House, Anda akan memainkan peran krusial dalam memastikan bahwa semua produk memenuhi standar kualitas tertinggi, keamanan pangan, dan persyaratan regulasi. Posisi ini memerlukan individu yang memiliki keahlian mendalam dalam quality control, kepemimpinan yang kuat, dan pemahaman komprehensif tentang industri pengolahan daging unggas. Jabatan ini adalah pekerjaan fulltime yang berlokasi di Lebak, Banten.

Melakukan inspeksi rutin terhadap fasilitas produksi, peralatan, dan praktik kebersihan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar HACCP dan regulasi keamanan pangan.

Memimpin dan melatih tim quality control dalam prosedur pengujian, dokumentasi, dan pelaporan hasil analisis kualitas.

Mengevaluasi sampel produk melalui pengujian fisik, kimia, dan mikrobiologis untuk memastikan konsistensi kualitas dan keamanan.

Mengelola dokumentasi lengkap terkait quality control, termasuk sertifikat analisis, laporan inspeksi, dan catatan non-conformities.

Mengidentifikasi area perbaikan dan mengimplementasikan tindakan korektif untuk mengatasi masalah kualitas.

Berkolaborasi dengan departemen produksi dan manajemen untuk mengatasi keluhan pelanggan dan masalah kualitas.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah, standar industri, dan persyaratan sertifikasi (ISO, SNI, dan lainnya).

Membuat laporan kinerja quality control secara berkala dan mengkomunikasikan temuan kepada manajemen senior.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal diploma (D3/D4) atau sarjana dalam bidang Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, Farmasi, Mikrobiologi, atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman bekerja di bidang quality control, lebih disukai di industri food processing atau slaughter house.

Pengalaman terbukti sebagai Quality Control Supervisor atau posisi supervisi sejenis dalam lingkungan produksi.

Keterampilan dalam penggunaan peralatan pengujian kualitas dan software laboratorium.

Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola dan melatih tim.

Pemahaman komprehensif tentang proses pengolahan daging unggas dan karakteristik produk.

Kemampuan komunikasi yang baik, baik tertulis maupun lisan, dalam Bahasa Indonesia dan diutamakan Bahasa Inggris.

Attention to detail yang tinggi dan komitmen terhadap standar kualitas tertinggi.

Sertifikasi quality control atau food safety (QHSE, Food Safety auditor) akan menjadi nilai tambah.

Manfaat Utama Bekerja di PT Mitra Berlian Unggas

Program jaminan sosial dan perlindungan kerja sesuai dengan undang-undang ketenagakerjaan Indonesia.

Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan profesional Anda.

Lingkungan kerja yang aman dan mendukung dengan standar keselamatan kerja yang ketat.

Budaya perusahaan yang mengedepankan kolaborasi, inovasi, dan kesuksesan bersama.

Kesempatan untuk berkembang dalam industri yang dinamis dan terus berkembang.

Tentang PT Mitra Berlian Unggas

PT Mitra Berlian Unggas adalah perusahaan terkemuka dalam industri pengolahan daging unggas di Indonesia. Dengan komitmen yang kuat terhadap kualitas, inovasi, dan keamanan pangan, kami melayani pasar domestik dan regional dengan produk-produk berkualitas tinggi yang telah dipercaya oleh pelanggan selama bertahun-tahun. Perusahaan kami mematuhi standar internasional dalam praktik keselamatan pangan, keberlanjutan lingkungan, dan tanggung jawab sosial. Kami percaya bahwa kesuksesan kami dibangun atas fondasi tim yang profesional, berdedikasi, dan inovatif yang bekerja sama untuk mencapai keunggulan operasional. Kami menghargai keberagaman, integritas, dan komitmen terhadap excellence dalam setiap aspek bisnis kami.