Quality Control Specialist – Food & Beverage QC

PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan); Cilacap; On-site; IDR 33,480,000 - 72,540,000; Full time

Benefits offered by this job

Gaji kompetitif sesuai industri

BPJS Ketenagakerjaan & Kesehatan

Cuti tahunan sesuai kebijakan

Bonus kinerja berdasarkan pencapaian

Jenjang karir yang jelas

Lingkungan kerja dinamis

Diskon produk Mie Gacoan

Job summary

PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan) membutuhkan Quality Control yang bertanggung jawab menjaga mutu bahan baku, produk setengah jadi, dan produk jadi sesuai standar perusahaan. Posisi ini menuntut kemampuan analisis, inspeksi teliti, serta komunikasi efektif dengan tim produksi.

Pelamar diutamakan memiliki pengalaman di industri F&B retail/restoran, memahami ISO 22000, HACCP, GMP, BPOM, serta siap bekerja dalam shift dan akhir pekan. Lokasi Mojowonganto, Jawa Timur.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Ilmu Pangan, Teknologi Pangan, Biologi, Kimia, atau bidang terkait.
• Pengalaman 1-2 tahun QC di industri makanan/minuman; diutamakan F&B retail/restoran.
• Memahami ISO 22000, HACCP, GMP, dan BPOM.
• Mampu analisis dan inspeksi kualitas produk dengan teliti.
• Teliti, detail-oriented, observasi baik; mampu kerja mandiri maupun tim.
• Mampu bekerja dengan jam operasional fleksibel (shift, akhir pekan).
• Menguasai Ms. Office untuk pelaporan.

Responsibilities

• Melakukan inspeksi kualitas bahan baku, setengah jadi, dan produk akhir sesuai standar perusahaan.
• Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai prosedur mutu.
• Mencatat dan melaporkan hasil inspeksi serta temuan ketidaksesuaian atau potensi masalah kualitas.
• Melakukan pengujian organoleptik (rasa, aroma, tekstur) dan fisik pada produk jadi.
• Berkoordinasi aktif dengan tim produksi untuk identifikasi masalah dan implementasi perbaikan kualitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan sanitasi di seluruh area kerja.
• Mengembangkan dan memelihara dokumentasi sistem mutu yang relevan.

Skills

Analisis kualitas

Inspeksi kualitas

Komunikasi efektif

Kerja tim

Observasi

Manajemen waktu

Penggunaan Ms. Office

Education

D3/S1 Ilmu Pangan / Teknologi Pangan / Biologi / Kimia

Tools

pH meter

Timbangan presisi

Job description

PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan) membutuhkan Quality Control yang bertanggung jawab menjaga mutu bahan baku, produk setengah jadi, dan produk jadi sesuai standar perusahaan. Posisi ini menuntut kemampuan analisis, inspeksi teliti, serta komunikasi efektif dengan tim produksi.

Pelamar diutamakan memiliki pengalaman di industri F&B retail/restoran, memahami ISO 22000, HACCP, GMP, BPOM, serta siap bekerja dalam shift dan akhir pekan. Lokasi Mojowonganto, Jawa Timur.