Production Team Leader

PT Citarasa Kuliner Indonesia (Cimol Bojot AA); Jawa Barat; On-site; IDR 180,000,000 - 300,000,000; Full time

Job summary

PT Citarasa Kuliner Indonesia (Cimol Bojot AA) sedang mencari Foreman Produksi untuk memimpin tim di fasilitas Cimol. Tugas meliputi pembagian tugas harian, memastikan ketersediaan bahan baku dan peralatan, serta menjaga kualitas selama proses produksi.

Anda akan terlibat dalam penerapan GMP, HACCP, dan standar ISO/FSSC 22000, serta membentuk budaya keselamatan makanan. Pengalaman 1–2 tahun di FMCG diutamakan, dengan kemampuan coaching dan kerja tim yang baik.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 jurusan terkait produksi pangan.
• Pengalaman 1–2 tahun di industri makanan atau FMCG sebagai Foreman/Team Leader.
• Pahami Food Safety Management System (GMP, HACCP, ISO/FSSC 22000).
• Familiar dengan six big losses dan tools improvement seperti why-why analysis dan fishbone diagram.
• Pastikan alur kerja produksi efektif dan efisien.
• Pastikan check sheet dan formulir produksi berjalan dengan baik.
• Pastikan APD untuk higiene personal digunakan dengan benar.
• Berikan coaching terkait kinerja operator produksi.
• Dukung pembentukan budaya food safety di area produksi.
• Mampu kerja dalam tim dan adaptif pada lingkungan dinamis.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengarahkan tenaga produksi dalam proses pembuatan cimol.
• Membagi tugas harian dan memantau kesiapan bahan baku serta peralatan.
• Mengendalikan kualitas selama proses produksi.
• Menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja.
• Memberikan coaching dan counselling terkait kinerja operator produksi.
• Melakukan pendampingan kinerja dan disiplin operator.
• Melaporkan hasil produksi untuk capaian target output dan kelancaran operasional.

Skills

Kepemimpinan Produksi

Kontrol Kualitas

Budaya Keselamatan Pangan

Komunikasi Tim

Kesiapan Shift

Education

S1 Teknologi Industri Pangan / Ilmu & Teknologi Pangan / Teknik Industri

Tools

GMP

HACCP

ISO/FSSC 22000

Job description

Mengawasi dan mengarahkan tenaga produksi dalam proses pembuatan cimol, termasuk pembagian tugas harian, pemantauan kesiapan bahan baku dan peralatan, pengendalian kualitas selama proses produksi, penerapan standar kebersihan dan keselamatan kerja, pendampingan kinerja dan disiplin operator, serta pelaporan hasil produksi dalam rangka memastikan tercapainya target output, konsistensi kualitas produk, dan kelancaran operasional produksi sesuai standar perusahaan.

1. Pendidikan minimal S1 Jurusan Teknologi Industri Pangan, Ilmu dan Teknologi Pangan atau Teknik Industri

2. Memiliki pengalaman sebagai Production Foreman / Production Team Leader / Production Unit Head setidaknya 1 - 2 tahun di industri makanan atau FMCG

3. Memiliki pemahaman yang baik terkait Food Safety Management System, seperti GMP, HACCP, dan ISO atau FSSC 22000

4. Familiar dengan six big losses dan paham terkait tools improvement seperti why-why analysis maupun fish bone diagram

5. Memastikan sistem dan alur kerja produksi yang efektif dan efisien

6. Memastikan semua check sheet dan formulir monitoring produksi dapat berjalan dengan baik dan benar

7. Memastikan APD untuk personal hygiene karyawan digunakan dengan baik oleh semua team produksi

8. Memberikan coaching dan counselling terkait performance production operator

9. Berperan aktif dalam membentuk food safety culture diarea produksi

10. Mampu bekerja secara team, beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang dinamis

11. Bersedia bekerja dalam sistem shift