Petugas Juru Masak (Cook)

Rumah Sakit Jakarta; Jakarta Utara; On-site; IDR 39,060,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

Rumah Sakit Jakarta membuka posisi koki dapur rumah sakit untuk menyiapkan dan memasak makanan sesuai menu, resep standar, dan diet khusus pasien. Posisi ini menuntut SMA/SMK dengan latar Perhotelan/Tata Boga/Kuliner serta sertifikasi keamanan pangan.

Kandidat diharapkan memiliki pengetahuan teknik memasak dasar dan lanjutan, disiplin, kejujuran, kemampuan komunikasi yang baik, serta kesehatan fisik yang prima untuk bekerja di lingkungan panas.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK dengan latar belakang di bidang Perhotelan, Tata Boga, atau Kuliner.
• Sertifikasi Keamanan Pangan atau setara (sangat diutamakan).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan lanjutan.
• Disiplin tinggi, jujur, dan bertanggung jawab.
• Kesehatan fisik yang baik dan mampu bekerja dalam lingkungan dengan suhu panas.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan sikap profesional.
• Pengalaman dalam menyiapkan makanan untuk diet khusus atau kebutuhan medis adalah nilai tambah.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan menu yang telah ditentukan, resep standar, dan persyaratan diet khusus pasien.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kebersihan dan keselamatan pangan yang tinggi sesuai dengan protokol rumah sakit.
• Mengelola dan menyimpan bahan makanan dengan benar untuk menjaga kualitas dan kesegaran.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan efisiensi produksi dan penyajian makanan tepat waktu.

Skills

Teknik memasak dasar

Teknik memasak lanjutan

Disiplin

Integritas

Kemampuan komunikasi

Education

SMA/SMK bidang Perhotelan/Tata Boga/Kuliner

Job description

Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan menu yang telah ditentukan, resep standar, dan persyaratan diet khusus pasien.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kebersihan dan keselamatan pangan yang tinggi sesuai dengan protokol rumah sakit.

Mengelola dan menyimpan bahan makanan dengan benar untuk menjaga kualitas dan kesegaran.

Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan efisiensi produksi dan penyajian makanan tepat waktu.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA/SMK dengan latar belakang di bidang Perhotelan, Tata Boga, atau Kuliner.

Sertifikasi Keamanan Pangan atau setara (sangat diutamakan).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan lanjutan.

Disiplin tinggi, jujur, dan bertanggung jawab.

Kesehatan fisik yang baik dan mampu bekerja dalam lingkungan dengan suhu panas.

Kemampuan komunikasi yang baik dan sikap profesional.

Pengalaman dalam menyiapkan makanan untuk diet khusus atau kebutuhan medis adalah nilai tambah.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Rumah Sakit JAKARTA adalah rumah sakit tempat perawatan orang sakit yang bersifat umum dan nasional. Berada di daerah strategis jantung bisnis kota Jakarta Jl. Sudirman. RS Jakarta selalu memberikan pelayanan yang prima dengan fasilitas yang baik serta pengalaman selama lebih dari 45 tahun berbekal sarana bangunan dan peralatan kedokteran yang modern ditopang sumber daya manusia yang profesional di bidangnya Rumah Sakit Jakarta siap melayani Anda.

Rumah Sakit JAKARTA adalah rumah sakit tempat perawatan orang sakit yang bersifat umum dan nasional. Berada di daerah strategis jantung bisnis kota Jakarta Jl. Sudirman. RS Jakarta selalu memberikan pelayanan yang prima dengan fasilitas yang baik serta pengalaman selama lebih dari 45 tahun berbekal sarana bangunan dan peralatan kedokteran yang modern ditopang sumber daya manusia yang profesional di bidangnya Rumah Sakit Jakarta siap melayani Anda.