Management Trainee: Pemimpin Restoran Masa Depan

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan); Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 55,800,000 - 83,700,000; Full time

Job summary

PT Mitra Bali Sukses membuka peluang Management Trainee untuk bergabung dengan tim Resto Gacoan di Medan Marelan, Sumatera Utara. Program pelatihan komprehensif dirancang untuk mempersiapkan Anda menjadi pemimpin restoran yang handal di masa depan, dengan fokus pada operasional harian dan layanan pelanggan.

Anda akan mempelajari manajemen inventori, kontrol biaya, standar kebersihan, mengawasi tim FOH dan BOH, serta menjaga kualitas makanan dan minuman sesuai standar.

Qualifications

• Keterampilan pemecahan masalah yang kuat.
• Kualifikasi pendidikan minimum D3 atau S1 terkait.
• Penampilan rapi dan profesional serta mampu bekerja dengan sistem shift.
• Mampu mengelola multiple tasks dan bekerja dalam tim yang solid.

Responsibilities

• Menguasai operasional restoran harian, termasuk manajemen inventori dan pengendalian biaya.
• Mengawasi dan membimbing tim front-of-house dan back-of-house untuk layanan berkualitas.
• Memantau kualitas makanan dan minuman sesuai standar Gacoan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan mencari solusi.
• Menganalisis data penjualan dan metrik operasional untuk meningkatkan performa.

Skills

Problem solving

Education

D3 or S1 in Business/Hotel/Tourism

Job description

PT Mitra Bali Sukses membuka peluang Management Trainee untuk bergabung dengan tim Resto Gacoan di Medan Marelan, Sumatera Utara. Program pelatihan komprehensif dirancang untuk mempersiapkan Anda menjadi pemimpin restoran yang handal di masa depan, dengan fokus pada operasional harian dan layanan pelanggan.

Anda akan mempelajari manajemen inventori, kontrol biaya, standar kebersihan, mengawasi tim FOH dan BOH, serta menjaga kualitas makanan dan minuman sesuai standar.