Management Trainee Resto Gacoan Marelan

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan); Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 55,800,000 - 83,700,000; Full time

Job summary

PT Mitra Bali Sukses membuka peluang Management Trainee untuk bergabung dengan tim Resto Gacoan di Medan Marelan, Sumatera Utara. Program pelatihan komprehensif dirancang untuk mempersiapkan Anda menjadi pemimpin restoran yang handal di masa depan, dengan fokus pada operasional harian dan layanan pelanggan.

Anda akan mempelajari manajemen inventori, kontrol biaya, standar kebersihan, mengawasi tim FOH dan BOH, serta menjaga kualitas makanan dan minuman sesuai standar.

Qualifications

• Keterampilan pemecahan masalah yang kuat.
• Kualifikasi pendidikan minimum D3 atau S1 terkait.
• Penampilan rapi dan profesional serta mampu bekerja dengan sistem shift.
• Mampu mengelola multiple tasks dan bekerja dalam tim yang solid.

Responsibilities

• Menguasai operasional restoran harian, termasuk manajemen inventori dan pengendalian biaya.
• Mengawasi dan membimbing tim front-of-house dan back-of-house untuk layanan berkualitas.
• Memantau kualitas makanan dan minuman sesuai standar Gacoan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan mencari solusi.
• Menganalisis data penjualan dan metrik operasional untuk meningkatkan performa.

Skills

Problem solving

Education

D3 or S1 in Business/Hotel/Tourism

Job description

Kesempatan
Kami mencari Management Trainee yang bersemangat dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim Resto Gacoan di Medan Marelan, Sumatera Utara. Sebagai Management Trainee, Anda akan menjalani program pelatihan komprehensif yang dirancang untuk mempersiapkan Anda menjadi pemimpin restoran yang efektif di masa depan. Posisi ini menawarkan kesempatan luar biasa untuk belajar dari praktik terbaik industri, mengembangkan keterampilan manajemen operasional, dan memahami setiap aspek pengelolaan restoran modern. Jabatan ini bersifat fulltime dan memerlukan kehadiran fisik di lokasi restoran kami di Medan Marelan untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.

Mempelajari dan menguasai operasional restoran sehari-hari, termasuk manajemen inventory, pengendalian biaya, dan standar kebersihan.

Mengawasi dan membimbing tim front-of-house dan back-of-house untuk memastikan layanan pelanggan yang berkualitas tinggi.

Memantau kualitas makanan dan minuman sesuai dengan standar Gacoan, memastikan konsistensi produk di setiap layanan.

Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan.

Menganalisis data penjualan dan metrik operasional untuk mengidentifikasi peluang peningkatan performa.

Minimum Diploma (D3) atau Sarjana (S1) di bidang Manajemen Bisnis, Manajemen Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.

Memiliki kemampuan problem-solving yang kuat dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat berubah.

Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki etos kerja yang tinggi serta siap bekerja dengan sistem shift.

Memiliki kemampuan untuk mengelola multiple tasks dan bekerja dalam tim yang solid.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.