Maintenance Person - Jimbaran, Bali

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan); Provinsi Bali; On-site; IDR 44,640,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan) mencari Maintenance Person handal untuk outlet di Bali Jimbaran. Tugas meliputi preventive & corrective maintenance, troubleshoot peralatan kitchen F&B, kelistrikan, HVAC, plumbing, serta dukungan opening store baru.

Kandidat dengan minimal 2 tahun pengalaman di F&B/ritel/restoran diutamakan, mampu membaca diagram listrik, serta siap bekerja shift dan mobile antar outlet di Bali.

Qualifications

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Teknisi/maintenance di F&B/ritel/restoran.
• Memahami kelistrikan 1-Phase & 3-Phase serta gambar kerja listrik.
• Terampil troubleshooting peralatan kitchen F&B.
• Siap bekerja shift dan mobile antar outlet di wilayah Bali.

Responsibilities

• Melakukan preventive maintenance rutin pada peralatan kitchen F&B (fryer, cooker, griddle, dll).
• Melakukan corrective maintenance dan troubleshooting masalah kelistrikan (1-phase & 3-phase) serta instalasi lampu dan MCB.
• Mendukung pembukaan store baru dengan instalasi peralatan dan utilitas dasar.
• Menyiapkan laporan pemeliharaan harian dan mingguan, serta berkoordinasi dengan tim operasional.

Skills

Preventive maintenance

Corrective maintenance

Troubleshooting

Electrical diagrams

F&B equipment

Shift work

Tools

Electrical tools

Job description

Kami sedang mencari seorang Maintenance Person yang handal dan responsif untuk penempatan outlet Bali Jimbaran - Jl. Raya Kampus Unud, Jimbaran, Kec. Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali.

Dalam peran ini, Anda bertanggung jawab menjaga keandalan operasional outlet/store dengan melakukan preventive & corrective maintenance, troubleshooting peralatan kitchen F&B, sistem kelistrikan, HVAC (AC/Chiller/Freezer), plumbing, serta memberikan dukungan teknis untuk pembukaan store baru.

Maintenance & Troubleshooting Operasional:

Melakukan preventive maintenance rutin sesuai jadwal dan tindakan perbaikan (corrective maintenance) pada peralatan kitchen F&B (fryer, cooker, griddle, dll.).

Melakukan troubleshooting dan perbaikan mendesak (emergency maintenance) pada masalah kelistrikan (1-phase & 3-phase), instalasi lampu, MCB, serta stop kontak.

Dukungan Operasional & Store Opening:

Mendukung proses pembukaan store baru (new store opening), termasuk instalasi peralatan dan penataan utilitas dasar.

Mengganti suku cadang (sparepart) peralatan yang rusak dan memastikan peralatan berfungsi normal tanpa terjadi kendala berulang (repeat issue).

Menyusun laporan pemeliharaan (maintenance report) harian dan mingguan serta berkoordinasi secara aktif dengan tim operasional store.

Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Teknisi / Maintenance / Engineer di industri F&B, Ritel, atau Restoran.

Memahami dasar kelistrikan 1-Phase & 3-Phase serta mampu membaca diagram listrik dan gambar kerja.

Terampil melakukan troubleshooting dan perbaikan peralatan kitchen F&B.

Memahami konsep preventive & corrective maintenance serta standar K3 di area operasional.

Memiliki problem solving yang cepat, responsif, serta sense of urgency tinggi terhadap pemeliharaan darurat.

Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mobile antar outlet di wilayah penempatan (Area Bali: Jimbaran, Kedonganan, Kuta, dll.).

Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan operasional.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?

Apakah kamu bersedia berpindah lokasi untuk pekerjaan ini?

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.

PT Mitra Bali Sukses adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B), khususnya dalam pengelolaan restoran Mie Gacoan. Mie Gacoan dikenal sebagai restoran mie pedas dengan harga terjangkau yang menargetkan konsumen muda. Perusahaan ini telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pemain utama di industri F&B, terutama di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Bali, dengan ambisi menjadi merek nomor satu secara nasional.