Lead Barista: Quality & Team Training

Iris Bakehouse; Jakarta Utara; On-site; IDR 669,600,000 - 1,071,360,000; Full time

Job summary

Iris Bakehouse di Jakarta Utara mencari pemimpin tim barista untuk memastikan kualitas kopi dan layanan konsisten di semua shift. Anda akan melatih tim, mengatur inventaris serta menjaga standar kebersihan dan keamanan operasional.

Posisi ini juga melibatkan komunikasi dengan pelanggan untuk rekomendasi kopi personal, penyelesaian masalah mesin, dan sesi cup testing untuk menjaga konsistensi rasa.

Responsibilities

• Memimpin dan mengawasi tim barista untuk memastikan kualitas kopi dan layanan yang konsisten di semua shift.
• Melatih dan membimbing anggota tim barista dalam teknik brewing, latte art, dan standar layanan pelanggan yang tinggi.
• Mengelola inventaris biji kopi, supplies, dan peralatan espresso untuk memastikan ketersediaan dan kualitas optimal.
• Mempertahankan standar kebersihan dan keamanan operasional di area barista sesuai dengan protokol perusahaan.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami preferensi mereka dan memberikan rekomendasi kopi yang personal.
• Memecahkan masalah teknis terkait mesin espresso dan peralatan barista lainnya.
• Menyelenggarakan cup testing sessions dan quality control untuk memastikan konsistensi rasa dan presentasi.

Job description

Iris Bakehouse di Jakarta Utara mencari pemimpin tim barista untuk memastikan kualitas kopi dan layanan konsisten di semua shift. Anda akan melatih tim, mengatur inventaris serta menjaga standar kebersihan dan keamanan operasional.

Posisi ini juga melibatkan komunikasi dengan pelanggan untuk rekomendasi kopi personal, penyelesaian masalah mesin, dan sesi cup testing untuk menjaga konsistensi rasa.