Kitchen Prep & Sanitation Assistant

HW Group; Batam; On-site; IDR 33,480,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

HW Group membuka lowongan Cook Helper untuk Sentral Kitchen di Batam. Tugas utama mencakup menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan area produksi, serta memastikan sanitasi mengikuti SOP yang berlaku.

Anda akan mendukung Cook dalam proses memasak, menyiapkan bahan, dan membantu pengemasan serta pelabelan tanggal produksi dan expired date. Pengalaman 1–2 tahun atau lulusan Tata Boga dipertimbangkan, dengan komitmen menjaga kualitas dan keamanan pangan.

Qualifications

• Pengalaman 1–2 tahun sebagai Cook Helper; fresh graduate Tata Boga dipertimbangkan.

Responsibilities

• Membersihkan meja kerja, peralatan dapur, serta area produksi secara berkala sesuai SOP hygiene.
• Mendukung Cook dalam proses memasak atau pengolahan makanan sesuai instruksi.
• Menyimpan bahan baku sesuai standar penyimpanan seperti FIFO.
• Mendukung tim produksi dalam proses pengemasan, pelabelan tanggal produksi dan expired date.
• Mengecek ketersediaan alat bantu produksi dan melaporkan kerusakan.
• Menggunakan bahan sesuai arahan untuk menghindari pemborosan dan menjaga kebersihan.
• Bekerja sesuai jadwal produksi untuk memenuhi kebutuhan outlet tepat waktu.

Education

SMA / D3 Tata Boga

Job description

HW Group membuka lowongan Cook Helper untuk Sentral Kitchen di Batam. Tugas utama mencakup menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan area produksi, serta memastikan sanitasi mengikuti SOP yang berlaku.

Anda akan mendukung Cook dalam proses memasak, menyiapkan bahan, dan membantu pengemasan serta pelabelan tanggal produksi dan expired date. Pengalaman 1–2 tahun atau lulusan Tata Boga dipertimbangkan, dengan komitmen menjaga kualitas dan keamanan pangan.