Kitchen Assistant

OICHE BY I; Tangerang Selatan; On-site; IDR 33,480,000 - 44,640,000; Full time

Job summary

OICHE BY I membuka lowongan untuk posisi di dapur dengan persyaratan usia maksimal 25 tahun. Fresh graduates dipersilahkan melamar dan kemampuan bekerja di bawah tekanan sangat dihargai. Pekerjaan meliputi persiapan bahan, pencucian, pemotongan, dan plating sesuai resep serta menjaga kebersihan kitchen.

Posisi ini menuntut komitmen hadir pada hari Minggu/libur dan mampu menjaga standar kebersihan serta food safety. Bergabunglah untuk tumbuh bersama tim dapur kami.

Qualifications

• Kemampuan bekerja di bawah tekanan karena tuntutan operasional

Responsibilities

• Membantu menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional harian
• Melakukan food preparation seperti mencuci, memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan sesuai standar yang ditetapkan
• Membantu proses memasak dan plating/assembly makanan sesuai resep dan standar Oiche
• Memastikan konsistensi dalam kualitas, rasa, porsi, dan penyajian makanan
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen, peralatan masak, serta tempat penyimpanan bahan makanan
• Memastikan bahan makanan disimpan dengan baik dan sesuai standar kebersihan serta food safety
• Memastikan peralatan kitchen digunakan dan dibersihkan dengan baik setelah digunakan
• Membantu persiapan kitchen sebelum outlet buka dan memastikan kitchen siap digunakan selama operasional
• Membantu proses closing kitchen, termasuk membersihkan area kerja, peralatan, dan memastikan bahan makanan tersimpan dengan baik
• Melaksanakan tugas operasional lainnya yang berkaitan dengan kitchen sesuai kebutuhan

Skills

Bekerja di bawah tekanan

Siap kerja Minggu/Hari Libur

Education

Fresh graduate dipersilahkan

Job description

Good food starts with great people, OICHE BY I mencari kamu yang ingin bertumbuh bersama dapur kami:

Usia maksimal 25 tahun

Fresh Graduate Dipersilahkan

Mampu bekerja dibawah tekanan

Bersedia bekerja di Hari Minggu/ Libur

Adapun tugas dan tanggung jawab meliputi, namun tidak terbatas pada:

Membantu menyiapkan bahan makanan sesuai dengan kebutuhan operasional harian

Melakukan food preparation seperti mencuci, memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan sesuai standar yang ditetapkan

Membantu proses memasak dan plating/assembly makanan sesuai resep dan standar Oiche

Memastikan konsistensi dalam kualitas, rasa, porsi, dan penyajian makanan

Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen, peralatan masak, serta tempat penyimpanan bahan makanan

Memastikan bahan makanan disimpan dengan baik dan sesuai dengan standar kebersihan serta food safety

Memastikan peralatan kitchen digunakan dan dibersihkan dengan baik setelah digunakan

Membantu persiapan kitchen sebelum outlet buka dan memastikan kitchen siap digunakan selama operasional

Membantu proses closing kitchen, termasuk membersihkan area kerja, peralatan, dan memastikan bahan makanan tersimpan dengan baik

Melaksanakan tugas operasional lainnya yang berkaitan dengan kitchen sesuai kebutuhan