Hospitality Cost Control Analyst

Nusa Padel Club; Provinsi Bali; On-site; IDR 66,960,000 - 111,600,000; Full time

Job summary

Nusa Padel Club membutuhkan kandidat yang terampil dalam cost control untuk mengelola Food Cost, Beverage Cost, COGS, dan biaya operasional agar tetap sesuai budget dan target perusahaan.

Anda akan memantau harga bahan baku, mengecek proses purchasing serta inventory, menyusun laporan cost control harian, mingguan, dan bulanan beserta rekomendasi peningkatan efisiensi biaya, dan berkoordinasi dengan Operations, Kitchen/Bar, Purchasing, Warehouse, serta Finance/Accounting.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 akuntansi, manajemen, perhotelan, atau bidang terkait.
• Teliti, analitis, detail-oriented, memiliki integritas dan kemampuan problem solving.
• Mampu bekerja dengan target/deadline dan koordinasi lintas departemen.

Responsibilities

• Mengontrol dan menganalisis Food Cost, Beverage Cost, COGS, dan biaya operasional untuk memastikan sesuai budget dan target perusahaan.
• Memantau harga dan penggunaan bahan baku serta melakukan pengecekan terhadap proses purchasing dan inventory.
• Membuat laporan cost control secara harian, mingguan, dan bulanan serta memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi biaya.
• Berkoordinasi dengan Operations, Kitchen/Bar, Purchasing, Warehouse, dan Finance/Accounting dalam menjaga efektivitas cost control dan penerapan SOP.

Skills

Cost control

Analytical thinking

Detail-oriented

Problem solving

Cross-department coordination

Budget monitoring

Education

D3/S1 Akuntansi, Manajemen, Perhotelan, atau bidang terkait

Tools

POS software

Inventory system

Accounting system

Job description

Nusa Padel Club membutuhkan kandidat yang terampil dalam cost control untuk mengelola Food Cost, Beverage Cost, COGS, dan biaya operasional agar tetap sesuai budget dan target perusahaan.

Anda akan memantau harga bahan baku, mengecek proses purchasing serta inventory, menyusun laporan cost control harian, mingguan, dan bulanan beserta rekomendasi peningkatan efisiensi biaya, dan berkoordinasi dengan Operations, Kitchen/Bar, Purchasing, Warehouse, serta Finance/Accounting.