Full-Time Kitchen Apprentice: Learn from Expert Chefs

guideyuk.com; Jakarta Utara; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

guideyuk.com mencari Chef & Cook Helper yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami di North Jakarta. Posisi ini menawarkan peluang belajar langsung dari chef berpengalaman dan perkembangan karir di industri perhotelan.

Anda akan mempersiapkan bahan, membantu proses memasak, menjaga kebersihan area dapur, mengelola inventaris, dan membantu plating. Jadwal kerja penuh waktu dengan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

Qualifications

• Bisa menggunakan WOK.
• Pengalaman minimal 6 bulan atau 1–2 tahun bekerja di dapur restoran, hotel, atau fasilitas food service serupa.
• Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, bahan makanan, dan alat dapur.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.
• Kesadaran tinggi terhadap kebersihan, keselamatan pangan, dan standar sanitasi dapur.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola waktu dengan efektif dalam lingkungan yang sibuk.
• Kesediaan untuk belajar dan berkembang dalam industri perhotelan dan pariwisata.
• Pengalaman dengan peralatan dapur modern dan sistem manajemen inventaris merupakan nilai tambah.
• Peluang pengembangan karir yang jelas dalam industri kuliner.
• Kesempatan untuk belajar langsung dari chef dan profesional berpengalaman di dapur.
• Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang kolaboratif.
• Jadwal kerja yang terstruktur dengan hari istirahat yang konsisten.

Responsibilities

• Mempersiapkan bahan makanan dengan mencuci, mengupas, dan memotong sesuai standar dapur dan resep yang telah ditentukan.
• Membantu chef dalam proses memasak, termasuk mengikuti instruksi dengan cermat dan memastikan semua hidangan disiapkan sesuai spesifikasi.
• Memelihara kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk peralatan, permukaan kerja, dan penyimpanan untuk memenuhi standar kesehatan dan keselamatan.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan penyediaan kepada chef atau manajer dapur.
• Membantu dalam plating dan penyajian hidangan untuk memastikan presentasi visual yang menarik sesuai dengan standar restoran.
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan layanan yang efisien dan tepat waktu.

Skills

Menggunakan WOK

Keterampilan komunikasi

Kerja tim

Tools

Peralatan dapur modern

Job description

guideyuk.com mencari Chef & Cook Helper yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami di North Jakarta. Posisi ini menawarkan peluang belajar langsung dari chef berpengalaman dan perkembangan karir di industri perhotelan.

Anda akan mempersiapkan bahan, membantu proses memasak, menjaga kebersihan area dapur, mengelola inventaris, dan membantu plating. Jadwal kerja penuh waktu dengan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.