F&B Sales - Banquet Sales Preferance

Panahouse Surabaya; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Panahouse Surabaya sedang mencari profesional penjualan untuk mengembangkan calon pelanggan dari segmen corporate, government, komunitas, wedding, dan individu. Anda akan melakukan kunjungan sales, telemarketing, networking, serta promosi lain untuk meningkatkan revenue.

Tanggung jawab mencakup negosiasi harga, follow-up hingga closing, serta koordinasi dengan departemen operasional seperti F&B Service, Kitchen, Front Office, Housekeeping, dan Finance untuk memastikan kepuasan pelanggan dan

Responsibilities

• Aktif mencari dan mengembangkan calon pelanggan baru dari segmen corporate, government, komunitas, wedding, dan individual.
• Melakukan kunjungan sales, telemarketing, networking, serta aktivitas promosi lainnya.
• Menangani seluruh permintaan informasi dan inquiry terkait pemesanan meeting, event, gathering, wedding, dan layanan F&B.
• Melakukan negosiasi harga dan fasilitas dengan tetap memperhatikan kebijakan perusahaan serta target revenue.
• Melakukan follow-up secara konsisten hingga proses penjualan mencapai closing dan booking confirmation.
• Memonitor pencapaian sales secara harian, mingguan, dan bulanan.
• Menyusun rencana kerja dan strategi penjualan untuk mencapai target.
• Mengupayakan peningkatan conversion rate, average revenue, dan repeat business.
• Mengidentifikasi hambatan penjualan dan menyampaikan solusi kepada atasan.
• Berkoordinasi dengan departemen terkait, seperti F&B Service, Kitchen, Front Office, Housekeeping, dan Finance.
• Memastikan kebutuhan dan kesepakatan pelanggan tersampaikan dengan jelas kepada tim operasional.
• Menjaga komunikasi dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan dan peluang pemesanan berikutnya.
• Menyiapkan quotation, sales proposal, event order, dan dokumen penjualan sesuai prosedur perusahaan.
• Membuat laporan aktivitas sales dan pencapaian target secara berkala.
• Memastikan seluruh inquiry, follow-up, negosiasi, dan hasil penjualan terdokumentasi dengan baik.
• Melaporkan perkembangan pasar, aktivitas kompetitor, dan peluang bisnis kepada atasan.
• Melakukan pendekatan dan komunikasi bisnis dengan calon pelanggan maupun pelanggan existing.
• Mengusulkan program promosi dan strategi penjualan untuk meningkatkan revenue.
• Melakukan negosiasi dalam batas kewenangan dan kebijakan harga yang ditetapkan manajemen.

Job description

Aktif mencari dan mengembangkan calon pelanggan baru dari segmen corporate, government, komunitas, wedding, dan individual.

Melakukan kunjungan sales, telemarketing, networking, serta aktivitas promosi lainnya.

Menangani seluruh permintaan informasi dan inquiry terkait pemesanan meeting, event, gathering, wedding, dan layanan F&B.

Melakukan negosiasi harga dan fasilitas dengan tetap memperhatikan kebijakan perusahaan serta target revenue.

Melakukan follow-up secara konsisten hingga proses penjualan mencapai closing dan booking confirmation.

Memonitor pencapaian sales secara harian, mingguan, dan bulanan.

Menyusun rencana kerja dan strategi penjualan untuk mencapai target.

Mengupayakan peningkatan conversion rate, average revenue, dan repeat business.

Mengidentifikasi hambatan penjualan dan menyampaikan solusi kepada atasan.

Berkoordinasi dengan departemen terkait, seperti F&B Service, Kitchen, Front Office, Housekeeping, dan Finance.

Memastikan kebutuhan dan kesepakatan pelanggan tersampaikan dengan jelas kepada tim operasional.

Menjaga komunikasi dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan dan peluang pemesanan berikutnya.

Menyiapkan quotation, sales proposal, event order, dan dokumen penjualan sesuai prosedur perusahaan.

Membuat laporan aktivitas sales dan pencapaian target secara berkala.

Memastikan seluruh inquiry, follow-up, negosiasi, dan hasil penjualan terdokumentasi dengan baik.

Melaporkan perkembangan pasar, aktivitas kompetitor, dan peluang bisnis kepada atasan.

Melakukan pendekatan dan komunikasi bisnis dengan calon pelanggan maupun pelanggan existing.

Mengusulkan program promosi dan strategi penjualan untuk meningkatkan revenue.

Melakukan negosiasi dalam batas kewenangan dan kebijakan harga yang ditetapkan manajemen.

4. Indikator Kinerja Utama (Key Performance Indicators)

Conversion rate dari inquiry menjadi confirmed booking.

Jumlah event atau booking yang berhasil diperoleh.

Ketepatan dan kelengkapan laporan sales.

Tingkat kepuasan pelanggan serta koordinasi dengan departemen operasional.

5. Hubungan Kerja

Departemen operasional terkait

Komunitas dan organisasi

Travel Agent dan mitra bisnis

Menjaga nama baik dan citra Panahouse dalam setiap aktivitas penjualan.

Membangun kerja sama yang positif dengan seluruh departemen.

Melaksanakan tugas tambahan yang diberikan oleh atasan sepanjang berkaitan dengan tanggung jawab jabatan.

Atasan Langsung: General Manager / Hotel Manager atau pejabat yang ditunjuk manajemen.

Fokus Utama Jabatan:
Generate Leads – Build Relationships – Convert Sales – Achieve Revenue.