Dietician Coordinator

Altius Hospitals Puri Indah; Jakarta Utara; On-site; IDR 78,120,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

Altius Hospitals Puri Indah membutuhkan Nutritionist/Coordinator untuk menyusun jadwal kerja tim, mengatur pembagian tugas, serta menjaga standar gizi dan keamanan pangan rumah sakit.

Tanggung jawab meliputi pengelolaan bahan baku, perencanaan menu, implementasi SOP Unit Gizi, dan pelaporan anggaran operasional dapur. Memiliki minimal S1 Gizi dan 2 tahun pengalaman di rumah sakit. Kandidat diutamakan memahami penanganan makanan halal/non-halal dan siap bekerja di luar jam kerja.

Qualifications

• Gelar S1 Gizi dan kompetensi dasar klinis gizi rumah sakit.
• Kemampuan mengkoordinasikan tim dan alur kerja Unit Gizi.
• Pemahaman standar keamanan pangan serta penanganan makanan halal dan non-halal.

Responsibilities

• Menyusun jadwal kerja dan pembagian tugas bagi tim.
• Mengatur dan melakukan pembelian bahan baku makanan.
• Mengoordinasikan distribusi makanan dan minuman kepada pasien, dokter, dan karyawan sesuai menu.

Skills

Gizi klinis

Manajemen dapur

Koordinasi tim

Penyusunan SOP

Education

Sarjana S1 Gizi

Job description

Menyusun jadwal kerja dan pembagian tugas bagi tim.

Mengatur dan melakukan pembelian bahan baku makanan.

Mengoordinasikan dan memastikan distribusi makanan dan minuman kepada pasien, dokter, dan karyawan sesuai dengan menu yang telah ditetapkan.

Membuat laporan penggunaan anggaran dan biaya operasional dapur.Mengatur dan mengawasi proses pengolahan makanan dan minuman sesuai dengan standar gizi yang berlaku.

Menyusun, mengembangkan, dan memastikan implementasi SOP serta alur kerja Unit Gizi.

Memastikan penanganan, pengolahan, dan pemisahan makanan halal dan non-halal sesuai dengan standar keamanan pangan dan kebijakan rumah sakit.

Memahami teknik pengolahan makanan dan perencanaan menu.

Menguasai berbagai resep dan teknik pengolahan makanan.

Pendidikan minimal S1 Gizi atau jurusan terkait.

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Nutritionist atau Nutrition Coordinator di rumah sakit.

Memahami standar keamanan pangan serta penanganan makanan halal dan non-halal.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)