Cafe Kitchen Assistant: Prep, Knife Skills & Fast-Paced Team

JJ PROMOTION; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 33,480,000 - 50,220,000; Full time

Job summary

Wantutu Cafe sedang mencari talenta muda yang energik, ramah, dan cekatan untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda menyukai dunia kopi dan memiliki pelayanan yang prima, mari berkembang bersama kami!

Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan SMK Tata Boga atau Perhotelan). Fresh graduate dipersilakan melamar serta pengalaman di dapur cafe/restoran lebih disukai. Kami menyediakan sistem shift dengan peluang perkembangan karier di industri kuliner.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan SMK Tata Boga atau Perhotelan).
• Minimal 1 tahun pengalaman di bidang yang sama (pengalaman di dapur cafe/restoran lebih disukai). Lulusan baru SMK Tata Boga dipersilakan melamar.

Responsibilities

• Persiapan bahan: cuci, kupas, iris, potong, dan bumbu sesuai resep cafe.
• Persiapan porsi: timbangan/ukuran porsi sebelum memasak (mis en place).
• Manajemen stok: cek, rapikan, simpan bahan baku dengan FIFO.
• Kebersihan dapur: jaga kebersihan alat masak, peralatan makan, area dapur.
• Bantuan operasional: bantu proses memasak ringan di bawah arahan Main Cook/ Chef.

Skills

Knife skills

Food safety

Fresh ingredients handling

Teamwork

Physical endurance

Education

SMA/SMK sederajat

SMK Tata Boga atau Perhotelan diutamkan

Job description

Wantutu Cafe sedang mencari talenta muda yang energik, ramah, dan cekatan untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda menyukai dunia kopi dan memiliki pelayanan yang prima, mari berkembang bersama kami!

Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan SMK Tata Boga atau Perhotelan). Fresh graduate dipersilakan melamar serta pengalaman di dapur cafe/restoran lebih disukai. Kami menyediakan sistem shift dengan peluang perkembangan karier di industri kuliner.