Baker

MateCareer; Kota Semarang; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Mam's Bakery di Kota Semarang membutuhkan Baker berpengalaman untuk memproduksi roti, pastry, dan produk bakery lainnya. Pekerjaan meliputi persiapan bahan, mixing, fermentasi, shaping, hingga baking dengan standar higienis yang tinggi.

Kandidat diutamakan memiliki pengalaman 1 tahun, atau lulusan fresh graduate dengan kemampuan membuat roti dan pastry yang baik, serta sanggup bekerja dalam tim maupun mandiri.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Baker/Bakery Staff (fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki keterampilan membuat roti dan pastry).
• Mahir dalam proses pembuatan roti, pastry, dan produk bakery dari persiapan bahan hingga baking.
• Menguasai penggunaan peralatan bakery seperti mixer, oven, proofer, dan perlengkapan pendukung.

Responsibilities

• Mengolah bahan hingga menjadi roti, pastry, dan produk bakery lainnya.
• Bekerja untuk mencapai target produksi sesuai jadwal shift.
• Berkolaborasi dengan tim untuk menjaga standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.

Skills

Pengalaman kerja Baker

Kreativitas produk bakery

Kesehatan fisik dan semangat kerja

Kerja individu & tim

Kedisiplinan & toleransi produksi

Education

SMA/SMK sederajat, jurusan Tata Boga atau Perhotelan

Tools

Mixer

Oven

Proofer

Peralatan bakery lainnya

Job description

Job opportunity for Baker at Mam's Bakery in Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.

Kualifikasi Baker (Bakery)

• Pria/Wanita, usia 20–35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Baker/Bakery Staff (fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki keterampilan membuat roti dan pastry).
• Menguasai proses pembuatan roti, pastry, dan produk bakery mulai dari persiapan bahan, mixing, fermentasi, shaping, hingga baking.
• Memahami penggunaan peralatan bakery seperti mixer, oven, proofer, dan peralatan pendukung lainnya.
• Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety).
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dengan target produksi.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Memiliki kreativitas dalam mengembangkan produk bakery menjadi nilai tambah.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, pada akhir pekan, atau hari libur jika diperlukan.
• Sehat jasmani dan rohani serta memiliki semangat kerja yang tinggi.