Asisten Dapur: Persiapan Bahan & Sanitasi Profesional

PT Champ Resto Indonesia; Depok; On-site; IDR 33,480,000 - 46,872,000; Full time

Job summary

PT Champ Resto Indonesia membuka peluang untuk posisi pembantu dapur. Tugas utama meliputi mencuci buah, sayur, daging, serta persiapan bahan makanan sesuai instruksi chef dan standar resep.

Anda akan bekerja di dapur untuk menjaga kebersihan alat, menyiapkan porsi, serta membantu penyajian awal dan layanan saat jam sibuk. Kerja tim dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan menjadi kunci sukses.

Responsibilities

• Mencuci buah, sayur, daging, atau bahan makanan hingga bersih dan higienis.
• Mengupas kulit buah/sayur dan memotong bahan makanan sesuai petunjuk chef.
• Menyiapkan porsi bahan makanan sesuai kebutuhan resep.
• Membantu proses marinasi, meracik bumbu dasar, atau thawing bahan beku.
• Membersihkan peralatan dapur setelah digunakan.
• Memastikan kompor, oven, dan mesin dapur dalam kondisi bersih dan siap pakai.
• Menerima bahan makanan baru dari supplier dan memeriksanya.
• Membantu penyajian awal atau membungkus pesanan (takeaway/delivery).
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan tepat waktu.

Job description

PT Champ Resto Indonesia membuka peluang untuk posisi pembantu dapur. Tugas utama meliputi mencuci buah, sayur, daging, serta persiapan bahan makanan sesuai instruksi chef dan standar resep.

Anda akan bekerja di dapur untuk menjaga kebersihan alat, menyiapkan porsi, serta membantu penyajian awal dan layanan saat jam sibuk. Kerja tim dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan menjadi kunci sukses.