senior sous chef - celebrate individuality and creativity in culinary leadership (Hiring Immedi[...]

JR United Kingdom; Nottingham; On-site; GBP 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Gastronomieunternehmen sucht einen kreativen Senior Sous Chef, der die Individualität und Kreativität in der kulinarischen Führung feiert. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung eines dynamischen Küchenteams und die Förderung einer positiven Arbeitsumgebung. Sie werden die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten in einem schnelllebigen Umfeld zu zeigen, während Sie gleichzeitig die Restaurantleistung steigern und herausragende Ergebnisse liefern. Mit einer Vielzahl von Vorteilen, einschließlich eines Bonusprogramms und einer flexiblen Arbeitskultur, ist dies eine großartige Gelegenheit für leidenschaftliche Köche, die einen Unterschied machen möchten.

Benefits

Bonusprogramm

Zugang zu Wagestream

Tippshare

Kostenloses Essen während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeit

Familienfreundliche Richtlinien

Zugang zu neuen Menüs

Reinigung der Kochkleidung

Wagamama-Partys

Anerkennung als Wok-Star

Qualifications

• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams in einem schnelllebigen Umfeld.
• Kenntnisse über Küchenfinanzen, einschließlich GP und Lagerkontrolle.

Responsibilities

• Inspirierende Führung und Coaching des Küchenteams.
• Sicherstellung der Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards.

Skills

Küchenführung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittel- und Sicherheitsstandards

Problem-Lösungsfähigkeiten

Job description

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Senior Sous Chef - Celebrate Individuality and Creativity in Culinary Leadership (Hiring Immediately), Nottingham

Client: Wagamama

Location: Nottingham, United Kingdom

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Views: 3

Posted: 08.05.2025

Expiry Date: 22.06.2025

Job Description:

Senior Sous Chef | Full time

At Wagamama, we celebrate difference and appreciate personality over perfection. With over 165 restaurants, we are looking for a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, creating a positive environment for your team and guests. You will support in coaching and developing your team to excel while driving restaurant performance and delivering outstanding results.

What we look for:

• Experience leading a kitchen team, driving performance in a fast-paced environment.
• Strong communication skills, fostering a supportive environment where your team feels heard and valued.
• Knowledge of food, health, and safety standards, and understanding of kitchen financials including GP, stock control, and labor costs.
• Ability to build a coaching culture, focusing on recruitment and ongoing development.
• Problem-solving skills with the ability to make quick decisions.

What we offer:

• Bonus scheme – up to £3,000/year
• Access to Wagestream for up to 30% of your earnings before payday
• Tips share
• Free food on shift and 50% off outside work
• Industry-leading family-friendly policies
• First access to new menus
• Dry-cleaned chef whites provided
• Wagamama parties and VIP events
• National recognition as a wok star

Additional benefits include pension, holiday, training, cycle schemes, discounts, gym memberships, and long service awards.

Be you, be Wagamama

Wagamama is proudly part of the Disability Confident scheme.

*Tips vary by restaurant and are at guest discretion. Tips are not considered wages and are not guaranteed.