senior sous chef - Be you, be wagamama: Celebrate your individuality in a non-conformist work c[...]

JR United Kingdom; Leicester; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, der eine positive Teamkultur fördert und die Restaurantleistung steigert. In dieser spannenden Rolle sind Sie für die Führung eines engagierten Küchenteams verantwortlich und tragen zur Schaffung eines einzigartigen gastronomischen Erlebnisses bei. Sie profitieren von einem kreativen Arbeitsumfeld, in dem Ihre Individualität geschätzt wird, und erhalten zahlreiche Vorteile, darunter kostenlose Mahlzeiten und die Möglichkeit, an aufregenden Veranstaltungen teilzunehmen. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipanteil

Kostenlose Mahlzeiten während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeit

Zugang zu neuen Menüs

Reinigungsservice für Kochkleidung

Wagestream-Zugang

Pensionskasse

Schulung

Fahrrad-Leasing

Rabattierte Fitnessstudio-Mitgliedschaften

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams in einem schnelllebigen Umfeld.
• Fähigkeit, hohe Standards in der Lebensmittel- und Gesundheitssicherheit aufrechtzuerhalten.

Responsibilities

• Inspirierender Führer, der ein positives Umfeld für Team und Gäste schafft.
• Unterstützung bei der Ausbildung und Entwicklung des Teams zur Leistungssteigerung.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittel- und Gesundheitssicherheit

Finanzielle Leistungsbewertung

Coaching-Kultur aufbauen

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

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Senior Sous Chef - Be You, Be Wagamama: Celebrate Your Individuality in a Non-Conformist Work Culture (Hiring Immediately), Leicester

Client: wagamama

Location: Leicester

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Views: 2

Posted: 08.05.2025

Expiry Date: 22.06.2025

Job Description:

Senior Sous Chef | Full Time

At wagamama, we celebrate differences and value personality over perfection — we call it "Be You, Be Wagamama". With over 165 restaurants, we are looking for a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, creating a positive environment for your team and guests. You will support in coaching and developing your team to excel while driving restaurant performance and delivering exceptional results.

What we look for:

• Experience leading a kitchen team, driving performance in a fast-paced environment.
• Strong communication skills, capable of genuine conversations with consideration and care.
• Experience maintaining high standards of food, health, and safety.
• Understanding of financial performance, including gross profit, stock control, and labour costs.
• Ability to build a coaching culture, fostering personal and professional growth.
• Problem-solving skills with the ability to think quickly and make decisions.

What’s in it for you:

• Share of tips (tips go directly to the team).
• Free food on shift — anything from our menu! Plus 50% off outside of work to share with friends and family.
• Opportunity to be the first to try new menus.
• Dry-cleaned chef whites provided every shift.
• Wagamama parties with VIP guests throughout the year.
• Access up to 30% of your earnings before payday with Wagestream.

Additional benefits include pension scheme, training, cycle-to-work scheme, discounted gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama

Note: If successful, you will attend a 7-week training in the UK, with all travel and accommodation covered.

*Tips are 100% for the team and vary by restaurant. They are voluntary and not guaranteed as wages.