Second Chef - Care Home

TN United Kingdom; Skipton; On-site; GBP 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen im Gesundheitswesen sucht einen leidenschaftlichen zweiten Koch, der frische saisonale Lebensmittel schätzt und ein qualitativ hochwertiges gastronomisches Erlebnis bieten möchte. In dieser Rolle haben Sie die Möglichkeit, in einem unterstützenden und freundlichen Umfeld zu arbeiten, in dem die Zufriedenheit der Bewohner im Mittelpunkt steht. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Erstellung schmackhafter und nahrhafter Menüs und tragen zur Schaffung einer einladenden Atmosphäre bei. Wenn Sie nach einer erfüllenden Rolle suchen, in der Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten einsetzen können, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Belohnung für Exzellenz-Bonus

Unbegrenzter Zugang zum Empfehlungsprogramm

Rabatte bei großen Einzelhandels- und Freizeitmarken

Zugang zu medizinischen Spezialisten für Zweitmeinungen

Vertrauliche Beratungs- und Rechtsdienste

Steuercode-Überprüfungsdienst

Optionale Teilnahme an der monatlichen Mitarbeiterlotterie

Qualifications

• Erfahrung in der Küche, insbesondere mit frischen Zutaten.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und ein warmherziger Umgang mit Bewohnern.

Responsibilities

• Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Menüentwicklung und Zubereitung hochwertiger Gerichte.

Skills

Erfahrung mit frischen saisonalen Lebensmitteln

Gute Kenntnisse der Ernährung

HACCP-Kenntnisse

Personenorientierte Ansprache

Education

City & Guilds/NVQ/SVQ oder gleichwertig

Job description

Social Network Login/Join

Hours: 3X days per week - 7:30am - 6:30pm (must be able to work alternate weekends)

Are you a qualified Chef?

Looking to work with fresh seasonal food, with the opportunity for a better work-life balance and meaningful work?

As a Second Chef at Barchester, you will have the chance to deliver hotel/restaurant standards without split shifts and long weeks. You will assist the Head Chef in creating nutritious, flavorful, and well-balanced menus while working with residents to tailor menus to their needs. We pride ourselves on person-centered hospitality across all our services and seek warm, motivated, passionate chefs driven by quality.

At Barchester, we foster an open, honest, supportive environment where quality of care is paramount. As sector leaders in healthcare, we boast the highest quality ratings across 224 homes and hospitals in the UK.

We have been awarded a two-star outstanding rating by Best Companies, ranked 11th among the top 20 Best Health & Social Care Companies to work for, and 14th in the Top 25 Best Big Companies to Work For in the UK.

Requirements

• A personable and warm approach with a genuine interest in residents' wellbeing
• Hold City & Guilds/NVQ/SVQ or equivalent
• Good understanding of nutrition
• Experience working with fresh seasonal food
• Ability to create a warm and welcoming environment within the home
• Confidence engaging with residents to develop appetizing and nutritious menus
• Good understanding of HACCP

Responsibilities

• Manage the kitchen in the Head Chef's absence
• Assist in menu development
• Work with fresh produce to deliver high-quality, wholesome dishes
• Create a warm, efficient, and enjoyable environment
• Work within budget constraints
• Conduct regular audits
• Manage stock control

Rewards Package

• Rewarding Excellence bonus – up to £500 for a good or outstanding CQC inspection
• Unlimited access to our refer-a-friend scheme, earning up to £500 per referral
• Discounts at major retail and leisure brands
• Access to medical specialists for second opinions
• Confidential counseling and legal services
• Tax code review service
• Optional participation in our monthly staff lottery

If you are a passionate Chef eager to be part of a quality-driven company that celebrates life, Barchester is the place for you.