Kitchen Manager

Pertemps; Paignton; On-site; GBP 27,000 - 33,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen engagierten Küchenmanager, der das Catering-Team einer Schule leitet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und den Service gesunder, hochwertiger Mahlzeiten für Schüler. Sie werden die tägliche Küchenführung übernehmen, die Einhaltung von Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen und eng mit der Schulleitung zusammenarbeiten. Diese Position bietet die Möglichkeit, einen positiven Einfluss auf das Wohlbefinden der Schüler zu haben und einen geschätzten Service in der Schulgemeinschaft zu leiten.

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung einer Küche oder Catering-Betrieb.
• Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.

Responsibilities

• Überwachung der Zubereitung, des Kochens und des Servierens von Mahlzeiten.
• Planung von Menüs und Bestellung von Lebensmitteln und Vorräten.

Skills

Küchenmanagement

Lebensmittelsicherheit

Menüplanung

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeiten

Education

Level 2 oder 3 Lebensmittelhygiene-Zertifikat

Job description

Job Title: Kitchen Manager
Location: Paignton TQ4
Salary: £27,711 - £32,654 (full-time equivalent, pro rata depending on experience)
Hours: 35 hours per week, 39 weeks per year (term time + 1 week)

We are looking for an experienced and enthusiastic Kitchen Manager to lead our school catering team. You'll be responsible for preparing and serving healthy, high-quality meals for our pupils, managing the day-to-day running of the kitchen, and ensuring we meet food hygiene and safety standards.

Key Responsibilities:

• Oversee the preparation, cooking, and serving of meals.
• Plan menus and order food and supplies in line with budget and school policies.
• Manage kitchen staff, including training, rotas, and performance.
• Maintain high standards of food hygiene, health and safety, and cleanliness.
• Keep accurate records of stock, cash handling, and kitchen operations.
• Work closely with the School Business Manager and Headteacher to ensure smooth running of the catering service.

What We’re Looking For:

• Experience managing a kitchen or catering operation.
• Strong leadership and communication skills.
• Knowledge of food safety and hygiene regulations (Level 2 or 3 Food Hygiene Certificate preferred).
• Organised, reliable, and able to work under pressure.

This is a fantastic opportunity to make a real difference in our school community by leading a valued service that supports student wellbeing.

For any further information please call Pertemps Exeter 01392719811 and ask to speak with Matt.