HEAD CHEF

Platinum Recruitment Consultancy; Ringwood; On-site; GBP 28,000 - 33,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration unique recherche un Chef de cuisine pour rejoindre une équipe passionnée par les ingrédients frais et de haute qualité. Ce rôle promet un équilibre travail/vie personnelle avec des horaires en journée, ainsi que des opportunités de développement personnel. Le candidat retenu dirigera les opérations culinaires et veillera à offrir une expérience mémorable aux clients tout en maintenant des normes élevées.

Benefits

Jours fériés off (Noël et lendemain de Noël)

Support en santé mentale et bien-être

Remises sur les aliments et boissons

28 jours de congé inclusifs des jours fériés

Qualifications

• Expérience en tant que Chef de cuisine nécessaire.
• Capacité à utiliser des ingrédients de haute qualité pour créer des plats exceptionnels.
• Compétences en gestion et en formation du personnel.

Responsibilities

• Assurer le maintien des normes élevées dans la cuisine.
• Former et motiver le personnel pour un service exceptionnel.
• Gérer les opérations de cuisine, y compris les commandes et les rapports financiers.

Skills

Passion pour les ingrédients frais

Motivation d'équipe

Gestion des opérations de cuisine

Job description

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About the Role

Our client prides itself on producing high-quality food and providing a welcoming environment while building a more sustainable approach in the hospitality sector. As a Head Chef, you will be a key part of the kitchen team, using sustainable, fresh ingredients daily to produce exceptional food for guests.

Candidate Profile

This role suits an experienced Head Chef passionate about working with fresh, high-quality ingredients and seeking a fantastic work/life balance with daytime shifts.

Key Benefits

• Fresh, high-quality ingredients
• High welfare animal products
• Daytime shifts
• Work/life balance
• Recognition and rewards packages

Package

• Up to £33,000 per annum
• Tips paid fortnightly
• 28 days holiday inclusive of bank holidays
• Christmas Day and Boxing Day off
• F&B Discounts
• Mental health and wellbeing support

Why Choose Our Client?

Our client operates a Café Restaurant with a difference; they aim to make a positive impact in the hospitality sector and their communities. They strive to create a welcoming environment for guests and support their staff to deliver their best, emphasizing staff well-being and development.

Responsibilities

As Head Chef, you will ensure high standards are maintained, motivate and train staff, and encourage the team to deliver outstanding service using high-quality, fresh ingredients. You will also manage kitchen operations, including orders, stock, vendor relationships, and financial reporting.