Food And Beverage Operations Manager

JR United Kingdom; Guildford; On-site; GBP 30,000 - 45,000; Full time

Job summary

Un hôtel de campagne de renom à Guildford recherche un Manager des Opérations Alimentaires et de Boissons. Avec un restaurant distingué par 2AA Rosettes, le candidat idéal sera un leader soucieux du détail avec une solide expérience dans le secteur, prêt à s'investir dans une équipe dynamique. Ce poste offre une belle opportunité de développement professionnel et des avantages tels que l'utilisation gratuite des installations de l'hôtel et des repas en service.

Benefits

Hébergement temporaire

Heures supplémentaires payées

Utilisation gratuite des installations de l'hôtel

Repas gratuits pendant le service

Opportunités de développement de carrière

Qualifications

• Expérience solide en gestion de l'hôtellerie exigée.
• Excellente connaissance des aliments et des vins.
• Personnalité chaleureuse et aptitude à créer des relations.

Responsibilities

• Assurer le bon fonctionnement de l'hôtel.
• Collaborer étroitement avec le Directeur Général.
• Fournir un service client exceptionnel.

Skills

Gestion de l'hôtellerie

Connaissance du vin

Service client

Leadership

Job description

Job Title: Food And Beverage Operations Manager, Guildford

Client:

Taste Hospitality Recruitment

Location:

Guildford, United Kingdom

Job Category:

Other

EU Work Permit Required:

Yes

Job Views:

3

Posted:

06.06.2025

Expiry Date:

21.07.2025

Job Description:

An Operations Manager is needed for a stunning country house hotel in North Yorkshire, offering a 2AA Rosette restaurant, cosy ambiance, and 40+ bedrooms designed in harmony with the property.

This role requires candidates to have a valid UK work visa or settled status; sponsorship is not provided.

Benefits include:

• Temporary accommodation
• 40-hour work week with overtime paid
• Free use of hotel facilities
• Free meals on duty
• Career development opportunities

The restaurant serves up to 70 covers per service, with a menu based on local produce and modern British cuisine.

The ideal candidate will have a strong food and beverage background, excellent knowledge of food and wine, and be a personable leader capable of building relationships with guests and staff.

Responsibilities include:

• Ensuring smooth operation of the hotel
• Working closely with the General Manager
• Providing exceptional customer service

If you seek a rewarding challenge in a warm, family-run environment, this could be the perfect role for you.