KITCHEN MANAGER

TN United Kingdom; London; On-site; GBP 34,000 - 38,000; Full time

Job summary

Ein aufstrebendes Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Küchenmanager, der die täglichen Küchenoperationen leitet und das Team inspiriert. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Qualität der Speisen, die Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards sowie die Kostenkontrolle. Das Unternehmen bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Teamarbeit. Wenn Sie eine Liebe zu gutem Essen und Menschen haben und in einem unterstützenden Team arbeiten möchten, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie!

Benefits

20% vierteljährlicher Bonus

Tägliches Essensgeld während der Schichten

50% Rabatt in allen Restaurants

Bezahlung an Ihrem Geburtstag

Möglichkeiten zur Schulung und Entwicklung

Monatliche Team-Events

Programm zur Unterstützung der psychischen Gesundheit

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung einer schnelllebigen Küche ist erforderlich.
• Fähigkeiten in der Rekrutierung und Entwicklung von Teammitgliedern.

Responsibilities

• Sicherstellung der höchsten Lebensmittelqualität von der Zubereitung bis zum Kochen.
• Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Küchenteams.

Skills

Küchenmanagement

Teamführung

Lebensmittelsicherheit

Kostenmanagement

Kochen

Education

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

We are looking for an experienced, ambitious and enthusiastic Kitchen Manager, with high standards and a true passion for great food and people, to join our young and expanding family! In charge of the daily kitchen operations, costs, health and safety, productivity and food quality, the Kitchen Manager will also be responsible for the kitchen team performance and development.

What We Offer:

• Salary between £34,000 - £38,000 (based on experience and shop type).
• 20% quarterly bonus up to 60%, based on performance and KPIs.
• Daily food allowance during shifts with unlimited coffee.
• 50% discount across all our restaurants when off duty.
• You will never work on your birthday, and you will be paid for it!
• Great opportunity for training and development.
• Monthly team socials and annual parties.
• Employment Assistant program supporting mental health and well-being.

Key Responsibilities:

• Delivering the highest food quality from prep to cook.
• Recruiting, training, coaching and developing the kitchen team.
• Managing all aspects of the kitchen health & safety in accordance with the law.
• Keeping the operational costs within budget.

What makes a great Farmer?

• Experience running a fast-paced kitchen.
• Colourful personality and individuality, being Bold but Humble.
• Passion for great food and people.
• Caring for your team, driving their progression.

At Farmer J we prepare the most delicious food; we cook from scratch with the best ingredients, and we source locally where we can from high-welfare UK farms. We take pride in what we do, and we wear bandannas!

Does this sound like you? Apply here! We are looking forward to hearing from you!