designate senior sous chef - Inclusive Leadership Culture (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Ipswich; On-site; GBP 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, um ein inspirierendes Team zu leiten und eine positive Atmosphäre zu schaffen. In dieser Rolle werden Sie für die Aufrechterhaltung hoher Standards in der Küche verantwortlich sein und die Entwicklung Ihres Teams unterstützen. Mit einem Fokus auf hervorragende Gästeerfahrungen und den finanziellen Aspekten der Küche, werden Sie eine Schlüsselrolle in einem dynamischen Umfeld spielen. Diese spannende Gelegenheit bietet nicht nur ein wettbewerbsfähiges Gehalt, sondern auch zahlreiche Vorteile, die die Work-Life-Balance fördern. Wenn Sie leidenschaftlich daran interessiert sind, Talente zu fördern und eine inklusive Umgebung zu schaffen, dann ist dies die perfekte Rolle für Sie.

Benefits

Bonusprogramm bis zu £3,000 jährlich

Zugang zu bis zu 30% des Einkommens vor dem Payday

Kostenlose Speisen während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeit

Familienfreundliche Richtlinien

Früher Zugang zu neuen Menüs

Bereitstellung von gereinigten Kochjacken

Wagamama-Partys und VIP-Gästevents

Anerkennungsprogramme wie 'Wok Star'

Pensions- und Urlaubsleistungen

Qualifications

• Erfahrung als Küchenleiter oder Senior Sous Chef in einem schnelllebigen Umfeld.
• Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein fürsorglicher Ansatz.

Responsibilities

• Fostern eines positiven Umfelds für Team und Gäste.
• Sicherstellen von hohen Standards in der Speisenzubereitung.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Finanzmanagement der Küche

Problem-Lösungsfähigkeiten

Job description

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Client:

wagamama

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Views:

4

Posted:

08.05.2025

Expiry Date:

22.06.2025

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Job Description:

Designate Senior Sous Chef | Birmingham West | Full Time

Wagamama celebrates individuality and diversity. With over 165 restaurants, we are seeking a Senior Sous Chef to join us in our mission to nourish from bowl to soul.

The Role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspiring leader, fostering a positive environment for your team and guests. You will support continuous coaching and development, drive restaurant performance, and ensure excellent results.

You Will:

• Create a caring and supportive environment, celebrating successes and nurturing talent, role modeling a coaching culture.
• Ensure an exceptional guest experience by maintaining high standards in dish preparation and team skills.
• Maintain impeccable food, health, and safety standards, and understand the financial aspects of the kitchen, including gross profit, stock control, and labor costs.
• Build a coaching culture through recruitment and ongoing development, fostering personal and professional growth.
• Be a proactive problem solver, making quick and effective decisions.

What We Look For:

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef in a fast-paced environment.
• Strong communication skills with a caring and considerate approach.
• Experience in maintaining high standards in food safety and hygiene.
• Understanding of kitchen financials, including GP and stock management.
• Ability to manage labor costs and adapt to changing demands.
• Leadership qualities that inspire and engage the team.
• Commitment to creating an inclusive and respectful environment.
• Problem-solving skills and quick decision-making ability.

Benefits:

• Bonus scheme up to £3,000 annually.
• Access to up to 30% of earnings before payday via Wagestream.
• Share of tips (tips go directly to teams, vary by restaurant, discretionary).
• Free on-shift food, 50% discount outside work.
• Industry-leading family-friendly policies, including 26 weeks full pay + 13 weeks half pay for expectant or adopting parents.
• Early access to new menus.
• Dry-cleaned chef whites provided.
• Wagamama parties and VIP guest events.
• Recognition programs like 'Wok Star'.

Additional benefits include pension, holiday, training, cycle schemes, discounts, gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama

Wagamama is proudly part of Disability Confident.

*Tips are discretionary and vary by restaurant; they are not guaranteed wages and are not considered part of the salary.