Chef de Partie - Edinburgh

TieTalent; City of Edinburgh; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein aufregendes neues Hotel in Edinburgh sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der Teil eines dynamischen und kreativen Küchenteams werden möchte. In dieser Rolle haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem luxuriösen Umfeld zu entfalten und mit einem engagierten Team zusammenzuarbeiten, um erstklassige kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Genießen Sie zahlreiche Vorteile, darunter spezielle Raten für Hotelzimmer, Anerkennungsprogramme und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten. Werden Sie Teil einer aufstrebenden Hotelmarke, die Wert auf persönliche Entwicklung und Teamgeist legt!

Benefits

Sonderpreise für Hotelzimmer

Mahlzeiten während der Arbeit

Talentempfehlungsbonus

Zugang zu Pensionsplan

Lebensversicherung

Wohlfühlunterstützung

Regelmäßige Feiern und Anerkennung

Qualifications

• Erfahrung in einer ähnlichen Rolle in einem gehobenen Restaurant.
• Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenarbeit.
• Leitung von Küchensektionen und Gewährleistung hoher Standards.

Skills

Küchenführung

Lebensmittelsicherheit

Teamarbeit

Detailgenauigkeit

Education

Abschluss in Gastronomie

Berufsausbildung als Koch

Job description

Chef de Partie - Edinburgh

NYX HOTEL EDINBURGH: THE PLACE TO BE - OPENING MAY 2025

NYX Hotels, part of the Leonardo Hotels (formerly Jurys Inn) brand, is arriving in Edinburgh! Our luxury lifestyle hotel is located in the heart of the city, blending rich history with contemporary, upscale living. The newly-built hotel features a stylish restaurant, chic bar, state-of-the-art gym, and 125 beautifully curated bedrooms.

We focus on laid-back luxury: NYX is THE destination! Our NYX teams (we call them City Lovers) are a diverse, vibrant group committed to making NYX the first choice for guests seeking a high-end stay with a unique, urban vibe.

As a Chef de Partie, you'll be at the core of the hotel, supporting the Head Chef and ensuring smooth operations. This is a busy, dynamic role requiring pride in your work, passion for your area, and the ability to thrive under pressure while working with a lively team to surpass guest expectations.

Some of the perks our colleagues enjoy include:

• Special rates on Leonardo Hotel rooms across the UK & Europe for your city break planning
• Company-wide recognition scheme with vouchers for high street shops
• Meals on duty
• Talent referral bonus for recommending friends
• Regular celebrations like Thank You Week and annual Employee Awards
• Access to Pension Scheme, Life Assurance, and Wellbeing Support
• Ongoing training and clear progression paths

If you’re our ideal Chef de Partie, you will:

• Be yourself!
• Love working in the kitchen and grow in a fast-paced environment
• Step up to lead sections when needed
• Willing to learn, adapt, and deliver high-standard food
• Aspire to grow with us through our Learning and Development programmes
• Pay keen attention to detail
• Be energetic and bring ideas to the table!

Why join us?

We support our colleagues as much as our guests. Joining our team means becoming part of the Leonardo community, with top-notch training, development, and clear career progression in a vibrant, dynamic environment.

Our Story

With decades of hotel industry expertise, we operate over 270 hotels across the UK and Europe. We manage over 55 hotels in the UK & Ireland and are rapidly expanding. There’s never been a more exciting time to join us!