Chef De Partie

The Peat Inn; Dundee; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Le Peat Inn, un restaurant étoilé Michelin, recherche un collaborateur pour rejoindre son équipe professionnelle. Le candidat idéal aura de l'expérience en cuisine, saura travailler basé sur des standards exigeants, et sera motivé à progresser dans un environnement prestigieux, offrant des opportunités d'apprentissage et de développement.

Benefits

Environnement de travail calme et professionnel

Opportunité d'apprendre et de se développer

Partage des pourboires généreux

Uniforme fourni

Qualifications

• Expérience en cuisine de qualité a la carte exigée.
• Aptitude à travailler de manière calme et efficace.
• Souci d'atteindre des normes précises et cohérentes.

Responsibilities

• Gérer les sections de cuisine selon des standards rigoureux.
• Contribuer à un environnement de travail positif et professionnel.
• Se concentrer sur le développement de carrière et la formation.

Skills

Gestion des sections en cuisine

Travail sous pression

Contribuer à une atmosphère positive

Ambition et désir de progresser

Job description

Michelin starred restaurant The Peat Inn is seeking to enlarge its friendly professional team.

Previous experience in a Michelin restaurant is not essential but cooking to a high level in a good quality a la carte establishment is required

The Successful Candidate Is

• experienced at running sections across the kitchen to a precise and consistent standard
• able to work calmly, effectively and efficiently
• contributes to a positive atmosphere across the entire business
• career focused and ambitious, seeking to grow and improve
  
  

We Offer

• a calm, professional, mature working environment in a prestigious Michelin starred venue
• the chance to learn and develop
• dinner service only Tuesdays to Thursdays; lunch and dinner on Fridays and Saturdays.
• closed Sundays and Mondays
• closed three days at Christmas and one week from January 1st
• staff uniform
• a share of generous tips in addition to salary
  
  

Additional Information

Employment type: Full-time