Vendeur(se) Préparateur(trice) – Qualité Hygiène

La Croissanterie; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un(e) préparateur(trice) de produits alimentaires pour respecter les normes de qualité et d'hygiène. Le candidat idéal a de bonnes connaissances en HACCP et un fort esprit d'équipe. Ce poste offre de réelles perspectives de carrière dans une entreprise dynamique en pleine expansion.

Qualifications

• Maîtrise des gestes techniques liés à la préparation des produits.
• Lecture d’étiquettes et fiches techniques.
• Résistance au stress et à la pression.

Responsabilités

• Préparer, conditionner et vendre les produits alimentaires dans le respect des normes.
• Veiller à la sécurité sanitaire des produits.
• Être garant de l’image de marque de l’entreprise.

Connaissances

Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP, DLC, DLUO, chaîne du froid)

Rigueur

Capacité à suivre des consignes et des procédures strictes

Sens de l'organisation

Outils

Équipements de pesée

Matériel de découpe

Matériel de conditionnement

Description du poste

Créé en 1977, La Croissanterie a rapidement conquis le cœur des Français avec sa spécialité emblématique : le croissant. Au fil des décennies, l’entreprise a étendu son menu pour inclure une variété de produits de boulangerie, de sandwiches et de boissons, tout en maintenant son engagement envers la qualité et la fraîcheur. Notre histoire témoigne ainsi de la passion pour la pâtisserie française et de l’art de créer des mets délicieux qui régalent les papilles.

Etant un acteur majeur de la restauration rapide avec près de 270 points de vente en France répartie dans les centres commerciaux, les gares et les aires d’autoroutes mais également à l’international, La Croissanterie se démarque par sa qualité lui permettant de cette manière d’être élue «Meilleure Sandwicherie de l’Année» à 5 reprises.

Appartenant au Groupe DELINEO, notre ADN est celui d’une société à taille humaine, soucieuse d’entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.

Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, La Croissanterie recrute dans ses effectifs afin d’accroitre son développement.

Responsabilités

• Préparer, conditionner et vendre les produits alimentaires ou non alimentaires dans le respect des normes de qualité, hygiène et traçabilité.
• Veiller à la sécurité sanitaire des produits proposés à la vente.
• Être garant(e) de l’image de marque de l’entreprise auprès des clients.
• Préparation des produits : découpe, assemblage, cuisson, pesée, étiquetage, conditionnement.
• Application rigoureuse des procédures d’hygiène (nettoyage du matériel, plan de nettoyage, règles HACCP).
• Gestion des stocks, suivi des températures, enregistrement des contrôles.

Profil

• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP, DLC, DLUO, chaîne du froid); Maîtrise des gestes techniques liés à la préparation des produits; Utilisation des équipements de pesée, découpe, conditionnement; Lecture d’étiquettes et fiches techniques.
• Rigueur, propreté, ponctualité; Sens du service et de l’accueil client; Esprit d’équipe et autonomie; Résistance au stress et à la pression.
• Capacité à suivre des consignes et des procédures strictes; Bon relationnel, bonne communication orale; Sens de l’organisation.

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Nous mettons un point d’honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d’une mobilité performante et durable.

Informations

La Croissanterie s’engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.

Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.